這4種「肝臟殺手」食物就在你家，想要肝臟健康，趕快扔掉！

肝臟的健康和飲食有密切的關聯，如果飲食不合理就會使肝臟受到傷害。相反，有很多食物具有養護肝臟的作用，是可以多吃的。下面就來一起看看保養肝臟飲食的宜與忌是怎樣的吧。

四種食物危害肝臟健康

1、酒

酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物——乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。

2、含防腐劑的食物

各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

3、霉變食物

據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質——黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

4、葵花籽

葵花籽含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽鹼，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

那麼我們該吃什麼食物來保護肝臟呢？

蒲公英，又叫婆婆丁，很多人都在野外見過。它含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素，還含有蒲公英醇等有效成分。蒲公英在中國、日本、俄羅斯和歐洲的藥學史中都有特別記載，被視為解毒劑的時間已超過100年。

蒲公英最主要功能是清熱解毒，消炎去火、消腫、利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。蒲公英入肝、胃經，可幫助肝臟排毒解毒，促進其自我修復，具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有預防酒精性肝損傷！

蒲公英在健康方面的優點當中，影響最大的首推保肝，清肝毒，預防肝損傷。根據美國自然療法醫學院臨床副教授馬克·斯特思格勒(Mrut Stengler)表示，蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

將蒲公英根製成茶，不僅易於沖泡，還可以很好的實現蒲公英的作用，而且口感超級好喝。這款產品採用長白山優質蒲公英根，經過古法炒制醇香，味道濃郁。

注意以下情況的人不適宜喝蒲公英茶：

1、過敏不宜喝

服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。自身對蒲公英過敏的人最好慎用。

2、體寒不過量喝

蒲公英性微寒，自身體寒的人一定要注意飲用量，以免加重自身體寒癥狀，如出現胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉，應立即停用。

3、涼透不喝

用蒲公英根泡茶喝時，最好在水溫溫熱時飲用，不可冷飲，易導致腹瀉。

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