秋果之王，預防高血壓、冠心病

現在大家都注重養生，養生並不是那些藥材或保健品，大家越來越關注什麼飲食養生什麼天然食材保健。今天說說秋天的板栗，大家都知道板栗的澱粉含量很高，但卻不知道板栗才是隱藏的「秋果之王」。板栗的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的10多倍；鉀的含量比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

中醫學認為，栗性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力，果殼和樹皮有收斂作用；鮮葉外用可治皮膚炎症；花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻；生栗搗爛如泥，敷於患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。教大家家庭電飯煲炒板栗；

吃栗子應該注意什麼

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；

4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果；

5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

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