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適合6個月-3歲寶寶吃的6種輔食,媽媽必收!

一、寶寶輔食蔬菜泥

食材

胡蘿蔔1/2根、南瓜50克、土豆1個、娃娃菜1/2棵、雞肉2塊、雞蛋黃2個、牛肉50克、有機亞麻籽油

做法

1.提前將自製的雞肉泥蒸熟,將雞蛋蒸熟(去掉蛋清)

2.蔬菜洗凈切塊,雞肉、牛肉分別用調理機絞肉泥,雞蛋兩個

3.將1的食材上鍋蒸水開後20分鐘即可,至菜都蒸透變軟

4.將蒸好的蔬菜泥和牛肉泥混合倒入調理機中,加入有機亞麻籽油,打1分鐘即可。

功效與適宜人群

功效:提高智力、增進食慾、增強免疫

適宜:10個月以上的寶寶

營養價值

寶寶六個月以後,容易缺乏鐵、鋅等微量元素,維生素D、A也是易缺乏的維生素,α-亞麻酸更是容易缺乏的一種脂肪酸。補足這些營養素對於寶寶的智力發育、提高食慾、促進鈣質的吸收、增強免疫力等方面至關重要。這款針對寶寶吃的營養蔬菜泥正好可以彌補這些缺乏的營養元素。

二、寶貝最愛【驅寒暖胃黃金餅】

食材:

胡蘿蔔適量、南瓜適量、洋蔥適量、小香蔥少許、雞蛋2個、全麥麵粉250g、薑黃粉2大勺、有機橄欖油、高山鹽適量、水180ml

做法:

1、將胡蘿蔔、南瓜、洋蔥分別切短絲,小香蔥切碎備用

2、將180ml的純凈水倒入調理機容杯,再倒入250ml全麥麵粉

3、然後打入2個雞蛋,再加入薑黃粉,3大勺橄欖油,加入適量高山鹽

4、開機三步驟,和面。10秒鐘後停下觀察,此時麵糊打的非常均勻(如不滿意可繼續打5秒鐘)

5、打好麵糊,放入胡蘿蔔、南瓜、洋蔥、小香蔥

6、攪拌:打開電源按鈕,直接開高速檔(高速檔要一開一關)起到攪拌作用,不打碎配料食材,僅需5秒鐘

7、在電餅鐺內加少許橄欖油,從容杯倒出麵糊成圓形,倒出多個鋪滿鍋底

8、2分鐘就可以翻面,3分鐘一鍋金燦燦的黃金餅就出來啦。

大人可以搭配自製的韓式辣白菜,味道會更鮮美喲~~

適宜人群:一歲寶寶以上。

營養價值:

胡蘿蔔、南瓜中所含的貝塔胡蘿蔔素可以增強呼吸道粘膜的抵禦能力,預防呼吸道疾病的發生;薑黃粉具有抗發炎作用,可以健脾養胃、溫經散寒的功效;這是一道營養豐富的黃金餅,非常適宜此季節食用。

三、青豆蔬菜丸:

食材:

青豆1碗、豬肉1塊、西紅柿1個、有機南瓜籽油適量、高山鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、澱粉適量、水適量

(根據寶寶的愛好也可以放其他蔬菜,肉也可以換成魚肉等)

做法:

1.將瘦肉、青豆、姜蒜一塊兒放入調理機中打成泥

(或者可以將肌肉用刀背剁成泥狀)

2.打好的肉泥中加入高山鹽、料酒、澱粉和有機南瓜籽油攪拌均勻

3.熱鍋,倒入水,再倒入有機南瓜籽油,用水油爆炒西紅柿,並盡量炒制出水

4.加入適量的清水煮開後轉小火

5.將肉泥做成圓球狀放入鍋中,開大火煮至肉丸浮於水面即可

功效:消食、健腦、促發育、提高食慾、增強免疫力

適宜:1-3歲寶寶

營養價值:

嬰幼兒缺乏了鋅元素以後,容易引起免疫力低下、感冒、不愛吃飯、異食癖、傷口不易癒合等癥狀。瘦肉、南瓜籽油含鋅元素比較豐富,這道菜不僅為寶寶補充了鋅元素,青豆、西紅柿所含的維生素C還可以促進微量元素的吸收。

四、紅薯南瓜奶漿:

食材:紅薯150g,南瓜150g、綜合堅果1大勺、芝麻1大勺、蔓越莓干適量、開水600ml

做法:南瓜連皮帶籽蒸熟,紅薯去皮蒸熟,與其他食材一同放進料理機40秒即可。

適宜人群:6個月以上寶寶

特色:溫胃養胃,潤腸通便,能增強寶寶記憶力。

五、山藥黃豆漿

食材:山藥半斤、黃豆半米杯、小米半米杯、大豆卵磷脂一大勺、開水700ml、大棗2顆

做法:紅棗去核,連同蒸熟的黃豆、小米、山藥,和其他食材一同放進料理機打半分鐘即可

適宜人群:1歲以上寶寶

特色:健脾開胃,健腦補鈣,修復胃腸粘膜,提高機體免疫力。

六、黑糖小米糕:

食材:麵粉一米杯 黑糖5勺 紅棗5顆 小米一把 堅果碎適量 黑芝麻2勺 酵母5g

做法:

1.紅棗去核加黑糖煮開後倒入調理機打細,酵母溫水化開,小米煮粥備用

2.混合的黑糖紅棗水,小米粥,黑芝麻,酵母,適然後加入麵粉攪拌均勻

3.麵糰不要揉的太硬,發酵至兩倍大,完成後,表面加上堅果碎點綴,冷水入鍋,蒸30min即可

4.成品,放涼脫模就好。

功效:健脾暖胃、活血通絡、溫經散寒、美容養顏

適宜人群:脾胃虛弱者、胃寒者、手腳冰涼著、老人及一歲以上寶寶

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