這樣做的冬瓜你吃過了嗎?
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09-20
原料:
冬瓜500g,鹽適量,雞精適量,生抽適量,老抽適量,蚝油適量,白糖適量。
做法:
1、冬瓜去皮後,洗凈,切成方塊狀。
2、干紅辣椒,切段備用;再切點蔥花,備用。
3、小碗里,調入適量生抽、老抽、蚝油、白糖,攪拌均勻。
4、炒鍋燒熱後,倒入適量植物油;油鍋燒熱,轉小火,放入干辣椒煸香。
5、放入冬瓜,大火翻炒幾下;倒入調好的料汁;翻炒均勻,蓋上蓋子,將冬瓜燜煮至熟。
6、調入適量鹽;調入適量雞精;翻炒均勻,關火,撒蔥花。
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