自製小麻花：無添加，最安心

準備材料：

麵粉300克

雞蛋一顆

小蘇打2克

白糖20克

溫水適量

玉米油30克

鹽少許

1.將鹽、白糖、小蘇打、玉米油、雞蛋和麵粉混合攪拌，加入適量溫水，揉成麵糰，發酵30分鐘；

2.將麵糰放在不沾墊上擀成麵餅，切成小細條；

3.取小細條搓成圓條，對摺，然後朝著一個方向擰，再對摺就成型啦；

4.鍋中放油，大火燒熱轉中小火，放入麻花炸至金黃撈出，待全部炸好後再回鍋炸一遍就可以裝盤了！

回鍋再全部炸一遍，涼了以後也會脆脆的，而且密封保存也不會軟哦！

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