腫瘤專家說秋季要這麼吃

秋季也是一個食物豐富的季節，很多人開始養生進補「貼秋膘」，腫瘤患者特別是胃腸功能比較差者秋季飲食一定要注意保護好腸胃。

一、哪些食物可以護腸胃、助消化？

可適當進食發酵類食品，因發酵類食品含有大量B族維生素和微量元素，例如主食中包括饅頭、米發糕、發麵餅等，副食可多吃一些豆類發酵製成的豆豉、豆醬等，酸奶、益生菌補充劑也是不錯的選擇，這些食物不但能開胃、增進食慾，還能起到秋補助消化的作用。

二、哪些食物有利於緩解口乾舌燥？

秋季的當令水果種類最為豐富，蘋果、梨、海棠、石榴、獼猴桃、橘子、橙子和柚子等都陸續大量上市。酸甜多汁的水果富含豐富的礦物質、維生素和抗氧化物質，例如：紅石榴含有大量的多酚和花青素等抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，這類水果滋補性較強，有比較好的生津潤燥的作用。

盡量少進食蔥、蒜、生薑、八角、茴香、辣椒等辛辣的食物和調味品。這些食物含生物鹼等刺激性成分，多食易導致黏膜受損、口角炎等，發生類似「上火」癥狀。

三、怎麼吃才能避免腹瀉等胃腸毛病？

到了秋季，氣候宜人，人們往往胃口較好，但胃腸功能比較弱的腫瘤患者要注意： 忌暴飲暴食：大吃大喝，放縱食慾不但會加重胃腸負擔還會造成胃腸功能紊亂導致腹瀉，不利於疾病康復。

忌大量進食生冷瓜果：水果雖好，但大量食用同樣會損傷腸胃，《中國居民膳食指南》中規定成年人每天應攝入水果200~400克，相當於1-2個中等大小的蘋果。

忌進食不潔食物：腫瘤治療期間，免疫系統會受損，腫瘤患者處於不潔食物的細菌、病毒或寄生蟲感染的高風險中，未煮熟的不潔食物可能會導致腫瘤患者發生腹瀉等胃腸道癥狀。

定時定量，少食多餐，選擇蛋類、去皮雞肉、瘦肉和魚肉等低脂高蛋白食物，避免大量進食生的水果和蔬菜。

四、便秘後有什麼好辦法？ 腫瘤患者很容易發生便秘，秋季乾燥使得這一現象更為明顯，在沒有腸梗阻的情況下，需要注意多吃蔬菜、多喝水、適當運動。 多吃蔬菜增加膳食纖維攝入：如土豆、紅薯、南瓜、山藥、蘿蔔等。

多喝水增加液體攝入：每天2L液體補充。增加膳食纖維而不增加水分會使便秘更加嚴重，清晨早起一杯水可促進腸道排便。

適當運動增加活動量：適當運動有利於腸道蠕動和疾病的康復。減少進食時吸入的空氣，盡量不要在就餐時講話，不要咀嚼口香糖和飲用碳酸飲料。

秋冬季癌症病情反覆率比春夏要高出10%。在該市癌症病人的死亡原因中，80%的患者並非死於癌症本身，而是死於併發症。特別是對那些正在接受手術和放化療的病人來說，秋冬季節更應謹慎對待。中藥人蔘皂苷Rh2作為人蔘中的抗癌活性物質，人蔘皂苷Rh2作為免疫因子，有抑制腫瘤細胞的增殖、誘導腫瘤細胞的凋亡，抑制腫瘤轉移（抑制腫瘤血管、淋巴管的形成和降低腫瘤細胞侵襲基底膜的能力）、逆轉腫瘤耐藥性、誘導癌細胞凋亡分化、對腫瘤細胞直接殺傷作用和提高機體的免疫力，針對秋冬季腫瘤病人可以預防腫瘤複發轉移。

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