6款有料的大米飯

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作為一個對生活有要求的「吃貨」，每天主食吃白米飯太單調？那不妨給你的主食加點料？米飯、饅頭...儘管發揮你的創意和想像，讓平凡的它們有更好的口感和味道吧，美味又有趣，趕快行動起來吧。想必這些主食的花樣吃法，無論是顏值還是味道，你都贏了！

黑糯米南瓜盅

吃的時候把裡面的南瓜肉也挖出來吃

入口又糯又香要不是我攔著現在我家小朋友還在啃南瓜呢

黑糯米南瓜盅

材 料：

小南瓜1個、黑米15g、紅米15g、大米10g

步 驟：

1、黑米、紅米加入清水，泡洗乾淨。

2、大米加入清水，泡洗乾淨。

3、大米、黑米、紅米倒入電飯煲中。

4、 加入水，啟動。

5、米飯煮好開鍋。

6、從小南瓜三分之一處把上半部分切一個蓋子，留用。

7、用小勺挖出瓜瓤。

8、填入米飯，抹平。

9、蓋上蓋子，放入烤盤。

10、烤箱調至上下火200度 45分鐘。

11、 取出，完成。

可以選擇切開吃，或者直接把南瓜肉挖下來拌勻米飯一起吃！怎麼吃都香甜好吃。

三色米飯

於不拘一格

所有食譜根據自己的口味

和現有食材做出豐富的變化

能把好多種營養的食材都藏進去

三色米飯

材 料：

米飯1碗，菠菜20g，南瓜20g，紫薯10g

步 驟：

1、紫薯、南瓜上鍋蒸15分鐘。

2、菠菜焯水，瀝干水分撈出，菠菜切成末。

3、用小勺取出南瓜肉，南瓜搗成泥。

4、放入料理機中，加入少許溫水打成菠菜泥。

5、紫薯搗成泥。

6、加入米飯，混合均勻。

7、南瓜泥中，加入米飯，混合均勻。

8、菠菜泥中加入米飯，混合均勻。

9、用模具造型，可以食用了。如果沒有模具，也不用擔心，直接抓成顏色不同的小飯糰就可以呦！

芝麻米飯餅

剩餘米飯的豪華零食

還在為小孩零食煩惱嗎

你還在為剩餘米飯發愁嗎

一碗剩餘米飯幫你解決所有問題

芝麻米飯餅

材 料：

米飯1碗，黑芝麻10克，香油3ml，鹽2克，糯米粉5克

步 驟：

1、米飯、黑芝麻、香油、鹽、糯米粉拌均；PS：可以適量的加一點水。

2、拌均好米飯倒入保鮮袋用擀麵杖擀平整；

3、用刀切成4*5cm的長方形；

4、炸籃抹一層油，撕開保鮮膜，把米飯餅胚放入；

5、蓋上蓋子時間設置22分鐘；PS：想更硬脆可以設置25-28分鐘

6、微黃的時候可以翻轉一次；

7、芝麻香飄的零食——米飯餅就好了。

鋤禾日當午

汗滴禾下土

誰知盤中餐

粒粒皆辛苦

剩米飯丸子

酸酸甜甜又酥酥脆脆

米飯丸子

材 料：

剩米飯，澱粉，醬油，醋，白糖，番茄醬，植物油

步 驟：

1、剩米飯一碗放在一個大碗中，加入3大勺澱粉，2大勺清水攪拌均勻。

2、然後放入保鮮袋中用擀麵杖敲打一會，使米飯顆粒變得更細碎，更有粘性。

3、手塗抹一些清水，將米飯糰成丸子狀。

4、鍋內放油燒至8成熱，下入米飯丸子炸至表面微微發焦。

5、準備調料汁，2大勺醬油、3大勺白糖、4大勺陳醋、5大勺清水攪拌均勻。

6、炸好的丸子控油備用。

7、將植物油倒出，留少許底油，加入調料汁，再加入2大勺番茄醬攪拌均勻，燒至起泡泡。

8、倒入炸好的米飯丸子均勻的裹上醬汁即可。

紅糖饅頭

口感軟綿加入了核桃健康又美味

尤其是女人多吃紅糖對身體有益

喜歡的趕緊試試吧

養生紅糖饅頭

材 料：

酵母5g，溫水250g，紅糖100g， 中筋麵粉500g，表面裝飾：核桃5個，表面裝飾：紅糖25g

步 驟：

1、把500g麵粉和5g酵母放入容器中

2、100g紅糖用250g溫水溶解倒入麵粉中攪拌棉絮狀

3、和成光滑的麵糰。蓋保鮮膜進行第一次發酵，發酵到2.5倍大小

4、發酵好後取出揉成長長的條狀

5、切段，稍稍整形，在中間割一刀。

6、放入蒸鍋進行第二次發酵成2倍大小

7、5個核桃仁切碎和紅糖攪拌均勻。

8、發酵好後，把餡料放在切口上。熱水下鍋文火蒸10分鐘，燜5分鐘即可。

各種粗糧

小麥胚芽

還有紅色可人的蔓越莓干

剛好，做個中西結合的花樣饅頭

蔓越莓饅頭

材 料：

麵粉，蕎麥粉，小麥胚芽，酵母，蔓越莓

步 驟：

1、麵粉和蕎麥粉和小麥胚芽混合

2、酵母提前融化到水裡面，開始揉面

3、揉成光滑的麵糰即可

4、蔓越莓切成碎粒

5、麵糰發酵到兩倍大即可

6、加入切好的蔓越莓

7、分成小劑子，分別揉圓

8、醒發15分鐘之後上籠屜蒸15分鐘即

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