豆沙裱花怎麼做才能更美？怎樣才能更加吸引人？

近日，江蘇新東方經典西點學子精心準備了一波豆沙裱花蛋糕，它們被整齊地擺放在學校教學樓西點展台上，一起來欣賞一下吧！

展台作品

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豆沙裱花起源於韓國，是在之前的韓式奶油霜裱花的基礎上演變而來，由豆沙以及其他油性或水性物質調和而成加以色素，用各種裱制出模擬的花朵，放在蛋糕上。

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豆沙裱花所用的工具與奶油霜裱花基本相同，只是在一些特殊的花朵上，豆沙比較硬塑型教好，而奶油霜無法體現出來，例如芍藥。

展台作品

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豆沙可以在裱制好後用手去進行捏型，使花朵看起來更加逼真。豆沙裱花不再像之前奶油霜裱花時的一些固定的花型，相對來說花型更多，我們都能按照真實的花朵創作出不同的花型！

展台作品

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如果你也有著西點師的夢想，如果你也被這精美的藝術折服，那麼江蘇新東方烹飪學校就是你夢想啟航的地方！

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