胡蘿蔔蛋黃糊 寶寶健康輔食，嫩豆腐

天天給寶寶吃冰箱冷凍的輔食加熱，有時間也想給寶寶弄點新鮮的，那麼今天的輔食你一定要收下，快手好操作，按照這樣的步驟，還可以複製出1萬道輔食。通通10分鐘搞定！ 參考月齡：7個月—12個月

By 一日五餐輔食 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 蛋黃 1個
• 嫩豆腐 50克
• 胡蘿蔔 70克

做法步驟

1、食材：蛋黃 1個，嫩豆腐 50克，胡蘿蔔 70克

2、豆腐放沸水中焯30秒去去豆腥味，切成小丁。

3、胡蘿蔔切丁，入鍋煮8分鐘，撈出來加點水，入料理機打成胡蘿蔔泥。 小貼士：胡蘿蔔煮一下更容易打，煮熟後細胞壁破裂更容易吸收胡蘿蔔素，熟胡蘿蔔比生的吸收率要高好幾倍。

4、雞蛋的蛋白和蛋黃分離。 小貼士：這裡柚媽只用了蛋黃，如果你的寶寶全蛋都吃了，就沒必要分離了，全加進去。

5、倒入鍋中小火煮。

6、胡蘿蔔泥煮開後，蛋黃倒入鍋中。

7、攪拌一下，加入豆腐一起煮。 小貼士：圖片中豆腐有點大塊，小寶寶可以將它再切小。

8、三分鐘即可出鍋。

9、完成。

小貼士

營養師媽媽專註於0-3寶寶營養餐。

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