秋日紅棗下枝頭多吃可防衰老

人人都怕老，都怕丑，特別是女人，那麼怎樣才能使自己變得美麗和青春永駐呢？其中一條經驗是：在秋天的時候，堅持煤炭都要吃上三顆紅棗。

民間有「一日食三棗，百歲不顯老」「要使皮膚好，粥里加紅棗」之說。檢測表明，棗富含人體不可缺少的營養物質蛋白質，脂肪及多種礦物質元素鈣磷鐵尤其含有大量的維生素A，維生素C，維生素B2，維生素P等多種維生素，稱的上「百果之冠」紅棗中還含有益於健康的化學成分如谷胺苯酸，賴氨酸，精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸，酒石酸等6種有機酸。

中醫認為，紅棗最能滋養血脈，向來被民間視為補氣佳品，可醫治面容枯槁，肌肉失潤，氣血不正等癥狀，。紅棗亦能防止貧血，紫癜，婦女更年期情緒煩躁。《本草綱目》記載：「棗有補中益氣，潤心肺，緩陽血，生津液，悅顏色，通九竅，和百葯，助十二經等作用。」

現代醫學證明，大棗中含有環磷酸腺苷具有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有助於心臟的正常活動。大棗中的山楂酸具有抗疲勞作用，能增加人的耐力，此外，大棗還能減輕毒性物質對肝臟的損害。

可見紅棗的藥用價值非常高，醫學文獻中記載著許多以紅棗做食療的藥方，紅棗去核，加胡椒水煮熟後，去胡椒吃棗喝湯能治胃病：用大棗100克濃煎，食棗飲汁，日服3次，能治貧血，將紅棗與淮小麥，甘草煎湯飲服，對血小板減少性紫癜，婦女更年期發熱出汗，心神不定，情緒易激動等均有調補作用。

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