國慶前一定要吃它，祛風濕，祛濕毒！

健康 09-21

古諺道「三月茵陳四月蒿，五月砍來當柴燒」，其中說的一種植物就是：白蒿。白蒿又叫茵陳、皤蒿、白艾蒿、蓬蒿。每年開初春的時候，常會山坡、田間、道路，水渠邊能看見它身影。很多人都會採摘晾乾來備用。

白蒿味苦、辛，性微寒。歸脾、胃、肝、膽經。具有清濕熱、退黃疸等功能。白艾蒿的價值非常高。含有揮髮油、濱蒿素、茵陳蒿素A、B、黃酮和香豆素，有降血壓,降血脂，抗凝血,利尿解熱平喘，退黃疸、驅除蛔蟲及抑制多種致病性皮膚真菌與細菌的作用。

白蒿主治：風濕寒熱邪氣。熱結黃疸，久服輕身益氣耐老。面白長年。白兔食之仙。治通身發黃，小便不利，降低頭熱，去伏瘕。通關節，去滯熱，傷寒用之。附方：茵陳羹。除大熱黃疸，傷寒痛，風熱瘴瘧，利小便；以茵陳細切，煮羹食之。生食亦宜。《本經》中記載："主五藏邪氣，風寒濕痹，補中益氣，長毛髮令黑。療心懸少食常飢。"

推薦一道白蒿做法參考：

白蒿窩頭

做法：將白蒿嫩莖葉去雜洗凈，切碎，摻進玉米面，拌勻和好，蒸窩頭。既調劑了伙食，又能防病治病。

現在已經到秋天了，有些人風濕中的可以多吃白艾蒿，除此之外還有一種和白艾蒿作用不相上下的穀類。那就是薏米，中醫理中，祛濕效果最好的食物就要說到薏米了。薏米《本草綱目》記載性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效，為常用的利水滲濕葯。常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、皮膚粗糙等都有良好療效。目前市面上最多的薏米是，河北安國薏米，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。