秋季必備潤燥護肺養生燉品, 10塊錢不到, 30分鐘就做好
養生
09-21
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳發源於四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：「銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
銀耳被稱為來自民間的燕窩。價格低廉，功能和燕窩不差上下。市面上很多銀耳讓人心存擔憂，大量的使用硫磺，讓很多不敢購買銀耳來食用。福建古田銀耳做為全國知名的銀耳地標產地，銀耳已經成為中國國家地理標誌，這裡所產的銀耳朵型圓整，色澤鮮艷，口感滑嫩，用它來做為秋天的燉品是值得放心食用的好食材。
取新鮮銀耳一朵的三分之一，紅棗五六顆，枸杞一小把。
將銀耳浸水泡發片刻後少洗凈，加入洗凈的紅棗、枸杞、冰糖，如果為了枸杞加入添點色相， 可以後加。
大火煮沸後轉小火二十到三十分鐘左右。一碗膠質感厚重濃稠的秋季養生紅銀耳養生湯就做好。
