生活中缺少了美食也是一種煎熬，有沒有同樣的感受？

木瓜排骨湯

食材：豬肋排500克 木瓜半個 枸杞少許 花生50克 鹽適量

做法：

1、準備材料。

2、花生洗凈，用水稍微浸泡一下。

3、排骨解凍以後，洗凈，放入鍋中，加水煮開。

4、大約焯三分鐘，撇去浮沫，撈出排骨，另外用清水再清洗一下。

5、把排骨和花生放入鍋中，加水1500毫升，大火煮開，轉中火30分鐘左右。

6、在此期間，木瓜去皮，去籽，切塊備用。

7、煲30分鐘後，加入切好的木瓜和枸杞子，繼續煲30分鐘左右。最後，加鹽調味即可。

爽口黃瓜條

食材：黃瓜2條 芝麻香油1湯匙 紅辣椒3個 糖0.5湯匙 白醋2湯匙 鹽2茶匙 白芝麻0.5湯匙

做法：

1、黃瓜用淡鹽水浸泡半小時去去農殘。切段切條，紅辣椒切絲。

2、黃瓜條放碗里，加入1茶匙鹽，1湯匙白醋，腌制十分鐘

3、腌黃瓜的同時，做辣油，炒鍋加入1湯匙香油。加入辣椒，小火煸出味道，加入白芝麻。關火，攪勻晾涼。

4、腌制好的黃瓜條倒掉汁水，涼白開沖洗下。加入1茶匙鹽，0.5湯匙糖，1湯匙白醋，拌勻。喜歡蒜味可以加點蒜泥

5、最後澆去辣油拌均勻，就可以吃了。也可以放冰箱冷藏一會兒，更加爽脆。

樂事薯片雞米花

食材：樂事薯片 半包雞胸肉一塊 蔥適量 姜適量 蒜適量 鹽適量

做法：

1、雞胸肉撕去表面的筋膜

2、洗凈，切成小塊

3、用淡鹽水浸泡10分鐘左右

4、瀝干水份，用鹽、生抽、老抽、蔥末、薑末、蒜末、料酒腌制入味半天以上;

5、樂事薯片一小袋（口味隨意，最好味重的），撕開口子，用擀麵杖或刀背隔著包裝袋將薯片碾碎;

6、用筷子夾著雞丁，抖落掉雞肉上附著的蔥末、蒜末、薑末，分期分批放入薯片包裝袋裡，一次放兩三粒雞丁，晃一下包裝袋，讓雞丁周身都沾上薯片碎末，然後放在不粘的烤盤上;

7、烤箱預熱180度，放入烤盤，上下火烤12分鐘左右（中途給雞肉翻一下身）

8、然後擺造型

什錦牛肉丁

食材：嫩玉米一個 牛肉100克 胡蘿蔔一段黃瓜一段 豆乾150克 油適量鹽少許生抽適量豆瓣醬適量黑胡椒粉少許澱粉適量香油適量生薑一塊大蒜一瓣

做法：

1、準備好原材料

2、嫩玉米入鍋煮熟待用

3、胡蘿蔔、黃瓜、豆乾切成丁

4、豆瓣醬剁細，生薑、大蒜切成末

5、牛肉切成丁，加入少許鹽、黑胡椒粉、生抽、適量澱粉抓勻，然後加入適量香油充分抓勻

6、鍋里加入適量油燒到七成熱，加入牛肉丁翻炒至熟，出鍋待用

7、鍋里留底油，加入豆瓣醬炒出紅油，然後加入姜蒜末炒香

8、加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、豆乾丁，翻炒至熟

9、加入炒好的牛肉丁、少許鹽和生抽，翻炒均勻

10、出鍋了

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