阿老師月餅模具，小仙女們都想要曼食小賣部

今天的視頻大家都看了么？阿老師做的流心月餅我吃了一個，那味道絕了，幸福得冒泡，可惜只搶到一個。雖然你們吃不到，但是你們能自己在家動手做啊！

說到做月餅，有一樣東西一定不能缺少，那就是月餅模具。想必你們在看視頻的時候和我一樣看上了阿老師的月餅模具了吧，那粉嫩的顏色哪個少女能拒絕？我知道和我一樣的少女肯定都喜歡，就又去拜託採購小哥找一下哪裡有貨源。小哥被我逼了一周，終於找到阿老師的同款，我已經提前幫你們試過啦！除了顏值特別高，質量好還好用，下面我就一點一點的和你們說一說。

好看又實用

第一眼看到這個月餅模具我覺得好眼熟，這透亮透亮的粉色，有種似曾相識的感覺，想了很久，哎！這不就是Dior的魅惑潤唇膏么！那我就叫她Dior粉好了！

這款模具和Dior潤唇膏一樣，都是半透明的，做成透明的除了好看，還有一個很重要的作用：月餅糰子放在模具里擠壓成型的時候就能看到擠壓到什麼程度了，尤其是新手特別需要。雖然很不好意思，但是還是要和你們說實話，我第一次做月餅的時候，因為不熟練，模具又是不透明的，所以擠壓出來的月餅，不是花紋太淺，就是用力過猛，麵皮被擠變形，內餡都被擠得爆出來了…

這次試了阿老師的同款，按花紋的時候能從側面偷偷瞄，每個月餅都是形狀規整花紋清晰，各個都滿足曬朋友圈的顏值要求！

這個模具怎麼用

我知道有好多小夥伴都是第一次做月餅，以前也沒有用過月餅模具。傳統月餅模具大家都見過，就是一塊木板，雕出一個凹陷，裡面有花紋，麵糰放進去壓實，再一磕，一個月餅就定型了。上次阿老師做綠豆糕用的就是這種模具。但是，這種模具在使用前幾天就要用油里里外外塗好幾遍，用的時候還要當心麵糰黏在模具里，一個不小心，磕出來的月餅就缺一塊少一角了。

而這個比較現代化的模具對新手來說就要友好不少。只要把包好的月餅糰子沾上手粉稍微搓橢圓，放進模具里。

模具開口朝下，放在在烤盤定好的位置上，一手扶穩，一手壓下手柄。

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然後抬起月餅模具，成型的月餅就被推出來了！

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而且使用這個模具還不用提前塗油，只要在壓花的時候在月餅糰子表面薄薄沾一層麵粉就能輕鬆脫模，真的一點都不沾。

模具花紋怎麼換

還有一點小夥伴們在使用的時候要注意，那就是安裝花片啦！

首先，用這個模具做出來的月餅都是有波浪花邊的，這個模具的內側和花片也都是有波浪花邊的，所以安裝花片的時候波浪花邊要對上。

把花片的花紋朝上，放進模具之後，先推到底，花片反面的兩個卡扣，要扣在模具頂上的豁口裡。

再旋轉手柄，感覺到咔的一下，就能把花片緊緊地扣住。

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要換花片的時候就反向轉到咔的一下，花片解鎖就能拆下來了。

能做多大的月餅

這個月餅模具能做標準的50g大小的月餅，做出來的月餅直徑有5cm左右，高大概2.5cm。麵糰的總重量要控制在50g左右，正負最好不要超過5g，太輕了，月餅會太薄，太重了，月餅會太高，反正不管太重太輕都是不好看。

因為重量有限制，所以要注意麵皮和內陷的重量比例，麵皮的比例太多皮就太厚不好吃，麵皮的比例太小皮太薄包不上。對第一次做月的新手來說，一般月餅的皮可以是20g，不論是什麼內餡，總重量30g就行了。20：30這個比例能保證月餅皮薄不破，好看又實在。

如果你做月餅很熟練，包月餅的技術特別棒，可以調整成和阿老師一樣15g餅皮和35g內餡，15：35比例的月餅包出來皮特別薄，吃到內餡的滿足感會特彆強烈！

漂亮的花片怎麼挑

這個模具搭配了32個花片，我剛看到的時候簡直眼花繚亂，挑花了眼。但是我們的客服小妹太貼心，咵咵幾下就讓重度選擇困難症患者感受到世界的溫暖！

這32個花片我們按照花紋類型的不同，做了四個套裝，每個套裝里都有8個花片。

有傳統花紋款的，每一個花片的花紋，都和小時候爸爸媽媽買的大月餅的花一樣，有細細的紋路，很像是江南庭院迴廊上的雕花。

有花型立體飽滿款的，這種花片做出來的月餅花紋線條簡潔，每個線條都很飽滿。我覺得吧，都不能叫線條了，應該叫花瓣，每一片花瓣都是鼓鼓的，和蛋糕上的裱花很像。

有花好月圓文字款的，這個套裝里，「花好月圓」這四個漢字每個都被包裹在一朵小花里，各佔一個花片，還有福字燈籠的，桂枝的，還有一個玉兔搗葯的花紋，和一個DIY的花紋，一看就知道月餅是自己做的，和外面買來的妖艷賤貨不一樣。

還有最受小孩和我們少女喜愛的卡通款，有小熊、小豬、小兔、小牛、愛心、小車和貓爪，還有一個企鵝，給你們一個造句的機會，「騰訊給了你多少？我給雙倍！」

我知道你們看我在這裡叨逼叨叨逼叨啰嗦了這麼半天已經是很有耐心了，再不給告訴你們怎麼買大概就要摔手機了，鏈接在下面

複製下面的口令後打開手機淘寶

超少女Dior粉月餅模具

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這款月餅模具微店也有

*部分圖片來自網路，侵刪

對了這款月餅模具拿到手之後在手柄上有一個很做作的蝴蝶結，大家在使用之前可以先拍個照，然後把蝴蝶結拆下來再用。用好了還可以把蝴蝶結裝回去

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一直以來我都有一個夢想，希望能開一間店，收集全世界關於廚房的一切美好事物。因為下廚絕不僅僅是為了滿足口腹之慾，廚具、食材、餐具，這些與吃息息相關的東西總能讓我體會到生活的美好。

我會將這些精選出的高質量好物在【曼食小賣部】里分享給你們，每一件產品都看過，用過，吃過。

我相信對待食物的態度就是對待人生的態度。所以，為了心目中的理想廚房，大家一起買買買吧！

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