100％的人不知道，這兩種食物有毒，最容易導致肝癌，快告訴家人！

肝臟是人體重要的消化器官，對脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成、轉運等起著十分重要的作用，並保持其動態平衡。脂肪在肝臟中產生堆積可以做一個形象的比喻，把肝臟比做一個加工車間，怎樣會產生產品、原料的堆積呢？經驗告訴我們：一是原料進的太多，超過車間的加工能力產生堆積;二是車間的工作效率下降產生堆積;三是產品不能及時運輸出去也產生堆積。其實脂肪肝的形成也是這個道理。人體攝入的脂肪食物過量，肝臟代謝脂肪的功能下降或轉運能力降低，人的活動量減少，脂肪消耗量減少，都會造成肝臟脂肪的堆積，關鍵要找到主要矛盾，抓住主要矛盾對症治療才能事半功倍。

癌症早期一般都不會有太多明顯的表現癥狀，一經發現可能就是在中晚期的樣子，所以，對於癌而言，只有做到提早的預防才能防止的它的發生。而在日常飲食中常吃這兩類食物，就特別容易誘發肝癌的發生，你有注意過嗎？

你是否有過這些節省的「好習慣」呢？爛了一點的蘋果，挖掉壞處，洗洗繼續吃。

超市打折，買了好多豆油，等吃到最後的時候有哈喇味了，想想捨不得，快點吃完了。

這些不起眼的小習慣，卻給肝臟帶來了致命的傷害。

常吃兩類食物容易誘發肝癌：

發霉的食物：

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短為24周。

家裡存儲的花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒乾曬透，存放在乾燥通風環境中。

動、植物油有哈喇味的動植物油：

陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的複製使人的老化過程加快。

除了這兩種食物之外，我們常用的筷子，如果發霉了，也趕快換掉。

超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生「黃曲霉素」，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。

超期使用的家用筷子，含水量特別高。因為家用筷子使用頻率高，且長期用水洗滌，很容易成為細菌生長的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內，則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。

肝病是在一年四季都可能會發生的一種疾病，在春季尤為嚴重，尤其是慢性肝炎患者，在春天是複發的高峰期。

為此，提出以下預防建議：

中醫專家指出，防止肝病發生的辦法是注意環境、飲食、個人衛生。實行分餐制，食具、飲具應個人單獨使用、不混用；

注意食品貯存、避免蒼蠅、蟑螂等污染食品；

不喝生水、飲用水一定要煮沸；

如吃東西前及大小便後用肥皂及流行水洗手；

若發現肝炎病人，還讓病人住單獨房間，其用具要煮沸；

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