熱愛美食熱愛做飯的美女們，一定注意別讓油煙傷害健康

俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，這七件事，幾乎樣樣都跟廚房有關。在中國傳統社會，廚房可以說是女人的重要「陣地」，即便是當今，女人下廚的幾率、比例也都遠遠高於男性。一些臨床專家發現，久在廚房默默奉獻的家庭「煮」婦，患肺部疾病的幾率要比一般人大得多。

前不久，醫院收治了一名肺癌病人陳玲。陳玲來自南陽淅川，她家住在一個山坳里，那裡山清水秀，風景優美，由於遠離鬧市，空氣和水質都非常乾淨，她大半輩子都在這山坳里度過，此外，陳玲以及她的家人中都沒有煙民，按常規而言，她並不具備患肺癌的「惡劣條件」。接觸久了，醫生才發現一個細節，原來陳玲在家時一日三餐都是她做，由於燒的是地鍋，再加上廚房裡通風排煙設備差、柴禾潮濕等原因，她家廚房裡整天狼煙瀰漫，常常把人熏得涕淚橫流……

據醫生推斷，陳玲的肺癌，極有可能是幾十年來長期呼吸做飯時的油煙引起的。事實上，由於長期處於油煙狀態，而引發肺部疾病的患者並不在少數，這些病例也應為廣大的家庭「煮」婦們敲響警鐘：家庭「煮」婦，一定要密切關注您的肺！

專家提醒廣大讀者：油煙中含有一定的灰塵、有害氣體等，被人吸進肺里，肺部組織必然受到刺激，肺部的發病率自然也會增加，因此，無論是城市居民，還是農村群眾，都應該盡量改善廚房的通風排煙設備，儘力避免油煙侵害。此外，劉教授還特別提醒，久在煙霧、粉塵狀態下生活或工作的人，譬如經常做飯的家庭主婦、廚師、教師、煤礦工人等，都應定時進行肺功能檢查，盡量做到防患於未然，早發現，早治療。

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