新玉米如何挑選？新玉米對豬有哪些危害？

新玉米如何挑選？

挑選新玉米基本判定標準要求：霉粒小於1%，雜質小於1%，水分在14%-15%。

1、看一下新玉米是否霉變

一般發霉後的玉米表現玉米皮特別容易分離;觀察胚芽，玉米胚芽內部有較大的黑色或深灰色區域為發霉的玉米，在底部有一小點黑色為優質的玉米;在口感上，好玉米越吃越甜，霉變玉米放在口中咀嚼味道是很苦的;在飽滿度上，霉玉米比重低，籽粒不飽滿，取一把放在水中有漂浮的顆粒。

2、 新玉米含水量不宜過大

豬場使用新玉米水分最好控制在14%-15%，新玉米水分過大儲存過程中容易發生霉變，新玉米水分大降低了飼料的能量濃度，如果不適當的加大玉米比例，這樣配製出來的飼糧營養就不均衡，嚴重的會影響豬的生長。

3、新玉米應選擇粒大飽滿的

粒大飽滿的玉米一般澱粉含量高，適口性好，豬易消化，轉化率較高，而一些乾癟小粒的玉米最好不要選，雜質較多，粉碎後玉米澱粉也少，適口性也差，利用率較低。

4、盡量買自然風乾的玉米

自然風乾的玉米飽滿度好，表皮光亮;而烘乾的玉米很多是沒有完全成熟的玉米和變質的玉米，烘乾處理後的玉米一般表皮皺褶多，飽滿度差，也不鮮亮。

秋季天氣轉涼，豬的採食量上升，但有些豬卻出現拉稀。

究其原因，一部分是新玉米惹的禍。

有人說，新玉米無非是含水量高點兒，適當多放點兒就能解決。其實，你只說對了一部分。之於新玉米新小麥，科學分析發現，這兩種糧食的結構特點基本相似：都要經過兩次成熟，才能將產能發揮到極致。

剛下市的玉米小麥，含有一種不易被動物吸收的大分子多糖，粘性大，不吸收，吃的稍多，就會引起消化不良，腹瀉等不適。

有人用鮮嫩的玉米煮熟或燒熟，多吃幾口就有反應。

新小麥加工成麵粉，吃起來粘性大，口感澀，影響消化。

只有放置一個月以上，讓糧食第二次成熟，使大分子多糖轉化成容易吸收的澱粉，能量才能被很好利用。這個過程叫澱粉化過程。

順便說一句，糧食水分超標不是引起拉稀的原因，只會引起採食量上升，飲水減少，腐敗周期素縮短。

科學的做法：玉米放置一個月以後再用，也可以新陳按一定比例摻合，待一個月以後完全替換。

新玉米的特點：

1. 新玉米下來，需要一個月的後熟期，即，澱粉轉化過程。

如果轉化未完成，則能量不足。

2. 新玉米，水分大，易發霉。

黴菌的衍生物黴菌毒素會破壞機體的免疫系統，大大降低機體的抗病能力.

3. 有自作聰明的農戶，因新玉米的營養價值低而添加油脂，結果適得其反，更會加重腹瀉，既浪費錢財，又損害豬群健康。

新玉米的危害有五：

1. 水份含量大而不穩定。

2. 新玉米成熟滯後性易引起拉稀現象。這個危害，陳玉米就沒有。

3. 黴菌的危害。

4. 注意黴菌和黴菌毒素危害的區別。

5. 新玉米中有毒素的危害、黴菌的危害要大於陳玉米。

新玉米下來了，大家一定要注意新玉米的問題。

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