魚的體內不懂的都把這兩樣東西扔掉，一個抗癌，一個補鈣

魚是我們經常吃的一道美食，無論老人、小孩都喜歡吃。多吃魚除了增加營養，還有健腦的功效。我們在吃魚的時候，大多數人都是把這兩樣東西扔掉的，其實它們有很好的保健養生功效！

第一是魚鱗。魚鱗是魚外表保護自身，防止水流失的外殼魚的的維護器。在生活中，我們都是把魚鱗刮掉的。魚鱗的營養價值：魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素以及膠質。魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸。

養生推薦食譜：魚鱗凍：10斤左右大草魚魚鱗，料酒，清水，薑片。魚鱗洗凈，加料酒腌制半小時。2、鍋中加入適量清水，加入魚鱗、薑片，大火燒開，轉中火。3、大約半小時，關火趁熱將鍋中的湯汁倒入大碗。4、置冷，放入冰箱，直到成果凍狀。

第二種是魚鰾。魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。魚鰾也是我們經常扔掉的部分。

魚鰾營養價值：含豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵等。魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。抗癌養顏：現已證明，富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長發育增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的效能。

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