零基礎都可以學會的高顏值菜肴，味道鮮美

這道菜是適合比較懶又想顯擺的新手。味道很鮮美做法零基礎零失敗。怎麼樣？

絲瓜是我很喜歡的一種食材，小時候幾乎家家戶戶都會在牆角種絲瓜，那時候的絲瓜味道超級好，現在再也吃不到那時候的滋味了。農村人就是省錢，田邊地頭上的小菜就會滿足全家所需。錢拿到家都花不掉。絲瓜還沒長很大的時候，摘下來，用筷子棱刮刮皮，焯水加蒜泥涼拌，或者切片爆炒，那種天然的絲瓜香甜，只存在記憶里了。

絲瓜2根 蝦仁10個 姜3片 蔥1段 五花肉10克 蒜泥1茶匙 鹽1茶匙 蒸魚豉油1/3湯匙 芝麻油1茶匙 雞精1/3茶匙

步驟

1.原料圖。

2.絲瓜切段，用小勺子挖成盅。蝦仁把蝦尾去掉單獨用。

3.挖出來的絲瓜打碎。蝦仁加五花肉，蔥花3塊薑汁1茶匙打碎成肉泥。

4.把蝦泥釀入蝦盅。插入蝦尾，做好的蝦盅碼放好，淋入絲瓜泥。

5.鍋底下放水，蔥段薑片。大火燒開蒸8分鐘。

把蒸魚豉油和雞精芝麻油蒜泥混合，蘸食。

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