普洱茶保存怎麼避免普洱茶葉受潮？

家庭存放普洱，想避免受潮，小編教你幾招。

1、竹炭包、硅膠

如果是家庭少量存茶，比如幾餅或是幾塊的量，可用乾淨無異味的牛皮紙袋密封好，再放些乾淨的竹炭或木炭，炭要用麻布袋或無紡布袋裝好。竹炭、木炭是防潮濕的好幫手，還可去除異味。竹炭包一般超市即可購買，每月拿到室外暴晒個2-3次，可循環利用。

硅膠和石灰也可以有效防潮，可將硅膠防潮珠（即乾燥劑）和塊狀石灰包置於其間。石灰包視吸濕程度一兩個月換一次，當硅膠呈粉紅色時取出烘乾（即呈綠色）又可再用。拆過的或者將要喝的茶餅，可以小心鬆開成小片，用棉紙或者無味道的紙包住，放入陶罐、瓷罐、錫罐、鐵罐等儲存。

2、紙箱 密封：離地、離牆

如果數量較多，比如一兩筒、兩三提的存量，要生熟分開，再裝入紙箱密封存放，食品專用紙箱為佳；有筍殼或紙質品原包裝的，不必拆掉，原封不動保存。然後選擇一個固定放置的地方，建議盡量往高處放置，放於乾燥、無異味、無陽光直射的柜子里或是架子上。

如果是放在地面的話，需要用工具墊空，不要直接放在地面上，也不要直接挨著牆壁、天花樓板等易濕難乾的水泥結構，與牆面及地面距離最少10-20cm。

回南天期間，不建議用紫砂缸保存茶葉。回南天里，空氣濕度大，而紫砂缸的缸壁溫度一般會比周圍溫度低，當空氣中大量的水汽遇到較冷的紫砂缸外壁時，容易在表面形成水珠並附著其上。

紫砂缸的透氣性較好，在此情況下，部分水分就容易向內侵襲滲透，使茶葉受潮。相比較來說，陶瓷容器密度要高些，外層還有透明釉，透氣性小些，所以可以改用大的陶瓷缸置放。

3、避 開窗；抽濕；寄存

如果是成件儲存，最好辟出專門的房間或倉庫存放，並在房間的四周放置適量的活性炭和生石灰。生石灰每平方米5斤左右即可，活性炭每平方米3斤左右。

放置普洱茶的地方，都有些最基本的要求，如與異味隔離，不靠近廚房、浴室，不可以在卧室；大件量儲存普洱茶的地點，還要盡量選在2-3層以上，不要選在一樓。

回南天期間，要緊閉儲茶房間或茶倉的門窗，避免經常打開，因為門窗一旦打開，潮氣進入，室內外的濕度很快就會平衡，而回南天室外空氣濕度往往要到90%以上。如果放置茶葉的木架因空氣潮濕而吸水，需改換鐵架置放。

4、塑料袋、鋁箔袋貯存

用塑料袋或鋁箔袋保存茶葉最簡便、最經濟。最好選用材料厚實、密度極高、無異味的食品用塑料袋，茶裝入後，盡量排擠出袋中空氣，封口後再套上一層塑料袋，並在此封口。透明塑料袋裝茶，應避免陽光照射。（不建議採用此方法，不利於普洱茶的轉化）

另外，盡量將茶葉分小袋包裝，分次取出飲用，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變。鋁箔袋裝茶原理與塑料袋相同。

5、石灰貯存：

利用石灰塊保藏茶葉是一種比較傳統的做法，目的在於利用石灰吸濕快的特點來保持茶葉的乾燥，延緩茶葉的陳化。（不建議採用此方法，會產生異味）

方法：先用牛皮紙或專包茶葉的錦皮紙包好乾茶，然後把茶包置於優質陶瓷的四周，中間的壇底放塊狀石灰包，灰包大小視放置茶葉的多少而定。

最後用厚軟草紙墊於蓋口，以減少空氣交換。另根據石灰吸濕程度，兩三個月換一次石灰，茶葉一般可保存一年。

6、金屬罐裝貯存

選用鐵罐、錫罐或不鏽鋼茶罐貯存茶葉，簡便實用。最好用食品塑料袋分小袋裝好後，再置入茶罐內封好蓋子，便於分次取出飲用。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方。

太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為乾燥的環境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。但是太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化，這種變化往往是「霉變」，令茶葉不可飲用。濕度應人為相應控制，年平均濕度不要高於75％。

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