超簡單的甜品製作 如何用蛋清打出奶油

每次一說到甜品，肯定首先想到的都是女生，因為一般男生都不太愛吃甜品。雖然說甜品非常的好吃，但是一天也不能夠吃的太多，因為每種甜品它的熱量都是非常高的，如果吃太多很容易長胖，所以一定要控制每天吃的量。

每次想吃甜品的時候都必須要去甜品店購買，非常的麻煩，所以其實我們可以自己在家裡面學著做甜品，其實有一些甜品的製作方法是十分簡單的。很多人都覺得如果要做甜品那麼就必須有烤箱，接下來教大家一個用電飯鍋做蛋糕的方法。

很多人都不敢相信電飯鍋居然可以做蛋糕，其實電飯鍋做出的蛋糕還是十分美味。做蛋糕之前肯定首先要準備麵粉雞蛋，將雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，如果家裡面有打蛋器的話，用打蛋器使勁的攪拌蛋清，直到蛋清變成了我們在甜品店裡面看到的奶油狀。

其實打蛋清這一個步驟是非常重要，如果這一個步驟沒有做好的話，很有可能會影響蛋糕做出來的口味。當然如果家裡面沒有打蛋器，那就只能用筷子來代替，如果是用筷子來打蛋清是非常麻煩的，必須要很用力才能夠把蛋清打成乳白狀。

在麵粉裡面加入適量的白糖，但不要加的太多，如果放太多的話做出來的麵包會很甜。將打好的奶油倒入麵粉中，然後將之前分離開的蛋黃一起倒入，讓它們攪拌均勻，如果家裡面有純牛奶的話，也可以適當的倒一點純牛奶在裡面，千萬不要放的太多。

現在電飯鍋蛋糕的前面程序已經做完，打開家裡面的電飯鍋，插上電源先將它預熱一會兒，這和鍋裡面炒菜是一個道理，電飯鍋預熱之後一定要在上面放少量的豬油。如果沒有油的話電飯鍋蛋糕很容易粘在鍋上面，到時候拿下來就非常的麻煩。

把攪拌均勻之後的麵粉倒入鍋里，像平時煮飯一樣按下煮飯鍵，等待二十分鐘差不多就可以了。美味可口的電飯鍋蛋糕就可以吃了，如果家裡面有其他的配料還可以和著一起吃。其實這種電飯鍋蛋糕非常的適合早上的時候，因為比較節約時間，可以當做早飯。

除了這種方便簡潔的甜品以外，還有一些工序比較複雜的，但是又十分美味的甜品。比如在甜品店裡面經常可以看到的蛋黃酥，其實我們也可以自己在家裡面做蛋黃酥，只是製作的工序比較的麻煩，而且還必須特別有耐心，但是如果家裡面沒有烤箱的話就不能夠做蛋黃酥。

很多的女生都比較喜歡吃紅豆，所以也可以自己在家裡面做紅豆沙，紅豆對於女性來說有著美容養顏的效果，如果是經常吃紅豆薏仁粥還可以治療內分泌失調。紅豆沙做法非常簡單，它的主要材料就是紅豆。

將紅豆煮熟之後，然後把它的殼用漏勺漏掉之後，放入鍋裡面炒。在炒紅豆沙的時候，油溫不要太高，而且油也不要放的太多，否則做出來的紅豆沙非常的油膩。想要有好吃的紅豆沙就必須有耐心，慢慢的用小火來炒。紅豆沙做好之後還可以用它來做許多的甜品餡。

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