為吃口能飛的雁 他們架起十口鍋

2017年9月20日傍晚，吉林省通榆縣一處農村空地處，三萬隻大雁陸續歸巢，大雁張開雙翅，騰空而起，場面壯觀。每一群大雁，逐一起飛，在人們的頭頂飛過，剛剛起飛的大雁飛行的高度很低，人們都會蹲下身子，生怕影響到大雁的飛行，但還是有不少人被大雁碰到，他們認為，這叫做鴻運當頭。

大雁在歸巢後，被圈養在鐵柵欄圍成的空地內。據現場了解，此次大雁放飛是舉辦一年一次的大雁放飛節。活動中意在將散養的肉用大雁，回歸自然，回歸原生態，自由飛翔，自由覓食，既展示了向海旅遊與生態多樣性的特點，也讓通榆大雁養殖產業助推當地經濟社會科學發展。

一隻大雁從美女遊客的頭上掠過，一陣虛驚。蔚為壯觀的大雁放飛活動，已經成為這一地區旅遊的獨特景觀，每年都會吸引大批遊客和攝影愛好者的關注。

大雁在歸巢後，被圈養在鐵柵欄圍成的空地內。在大雁放飛的濕地中，主辦方架起十口大鍋，特級廚師現場展示大雁的烹飪技法，供遊客免費品嘗食用。

一名後廚人員在現場進行改刀，將十三隻大雁分切，準備下鍋烹制。

香氣撲鼻，色香味俱全，很多遊客為了吃一口正宗的大雁肉，排起長隊等候。

用18種調料將白條大雁腌制好，只待加熱紅燒。

這道大雁的菜品叫做醉雁，切成的肉塊還在呼呼燃燒著火苗，不到一分鐘的功夫，一大鍋的菜就被分食一空。

一名遊客沒有找到筷子，不顧燙手的危險，迫不及待的用手抓起肉塊吃了起來。

在夜間的大雁狂歡宴會中，大雁的十種做法讓遊客一飽口福，十口大鍋的菜被幾分鐘搶完。本次大雁放飛活動將歷時一個月，在「大雁放飛節」期間，遊客可以隨意拍照吃喝。

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