只要1元錢，調味料只有鹽的清湯龍鬚面，極簡做法的經典美味

最近妻子懷孕沒胃口，蔥姜，魚腥和肉類都吃不下，我就想辦法給他做一些清淡的飯。

忽然想起有一種特別好好消化的面，以前只有養病的人或坐月子的人才有權享用，就是清湯龍鬚面，湯里卧荷包蛋。

馬上動手做，沒想到妻子很喜歡，連續兩頓都要求吃這一口。

這是做的過程：

一，一大鍋清水燒開（鍋有點油污，大家不要嫌棄，其實這個不粘鍋炒菜還是很好用的）

二，水開了先把蛋煮進去，因為我比較喜歡吃火候老一點的蛋

三，細細的麵條是小區超市買的，一小把夠兩個人吃兩頓

四，細麵條比較好熟，這時候加兩小勺鹽，加一點香油

五，一大把香菜已經準備好了，裡面還摻了一點點蔥花，可以更好的提味。

六，加到鍋里就可以關火了。香菜是不是有點多？少了不過癮，畢竟我是飯量比較大的山東人。不知道不喜歡香菜的人看到有什麼感受。

七，面盛到碗里，湯還是很清澈，味道清香

吃起來感覺找回了很多回憶，確實是很經典的味道，熟悉這個味道的朋友給點評論啊

如果連續好幾天吃大魚大肉，那早飯來這麼一碗清淡的素麵，胃裡真的會很舒服

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