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普洱老茶頭除了有品飲價值以外,還有收藏價值嗎?

老茶頭,老茶頭,總要在「茶頭」前面加一個「老」,但其實「老茶頭」一點都不老。一般情況下,老茶頭的嫩度是比較高的,另外,老茶頭的轉化空間和轉化時間也比普洱熟茶穩定得多,因此,老茶頭也是很具有收藏價值的。今天,我們就一起看看老茶頭收藏有些什麼優勢。

轉化空間大

普洱茶大葉種發酵的熟茶內含的微量元素本身就十分豐富,而老茶頭由果膠粘連的主體恰恰是茶葉內質飽滿度、嫩度最高的部分,所以它的轉化空間較大。

轉化時間長

老茶頭由於具有一定的粘性,再加上堆子的擠壓,以及壓制過程中施與的外界壓力,往往緊結性很好,因此,老茶頭轉化時間較長。

根據這兩點來看,老茶頭絲毫不遜於其他普洱茶,它的收藏價值也不容忽視。

老茶頭該如何收藏?

1 、須干倉陳化

干倉不會發霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。「茶喜蒻葉而畏香葯,喜溫燥而忌冷濕」。《茶錄》宋代蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放。

2 、溫度不可驟然變化

倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的茶悶壞。

3 、避免雜味感染

茶葉最會吸收雜氣異味,灑一把乾燥的茶葉,會吸清空氣中的異味。因此,我們應該把茶葉放在清潔無雜味的環境中。

4 、利用筍殼包裝

「茶須築實。仍用厚箬填緊。瓮口再加以箬。以真皮紙包之」這種傳統包裝的材料和方式,有助於普洱茶後期存放和轉化。常有人將已打開了茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,反而影響了茶味,其實,普洱茶用原包裝存放就非常不錯。

5 、注意茶齡壽命

普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。

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