酸奶怎樣吃，營養吸收效率最高？

酸奶是一種營養價值很高的乳製品，幾乎家家冰箱裡面都或多或少地存放著一些酸奶，可以直接飲用、加入水果飲用、做零食、做面膜、用來充饑，還有人用它來減肥，但是喝酸奶也是有學問的。

酸奶的好處

酸奶含有大量人體所需的益生菌和豐富的鈣質，對身體健康很有好處。

1、補鈣，預防骨質疏鬆，酸奶中的鈣質是食物中最容易被人體吸收利用的來源，能夠有效補鈣，預防骨質疏鬆。

2、降低血壓，缺鈣會引起高血壓，酸奶可以有效幫助人體補鈣，幫助降低血壓。

3、提高免疫力，免疫力提高了人體就不容易生病，酸奶可以改善腸道菌群，提高機體免疫力。

在晚上喝酸奶有更多好處

酸奶是鈣的一種良好的來源，在晚上喝酸奶更能補鈣。人體血鈣含量最低的時候是在晚間的12點到凌晨，所以在晚上和酸奶有助於人體對於鈣的吸收。並且這一段時間裡影響鈣吸收的的因素比較少，和牛奶比起來，由於酸奶含有鈣的同時，還含有乳酸，它對於鈣的吸收具有促進作用。

飲後要用白開水漱口

酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害。對於兒童來說，喝完酸奶後如不進行漱口，特別容易出現齲齒。

酸奶不能加熱喝

酸奶一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，酸奶特有的口味和口感都會消失。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！