黃心獼猴桃和紅心哪個好 黃心獼猴桃怎麼保存

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃嗾使味道可口，營養豐富的水果，是獼猴桃的其中兩個品種，接下來小編將為大家對比分析下黃心獼猴桃和紅心哪個好，來看看黃心獼猴桃怎麼保存吧。

黃心獼猴桃和紅心哪個好

紅心的獼猴桃比較甜，甜度和我們常吃的綠心獼猴桃差不多，但是黃心的獼猴桃就有些酸了，但是也有人覺得紅心的獼猴桃味道太怪了，不像是獼猴桃的味道，大家的意見都有所不同，看來這是每個人的口味有所區別，只有你嘗過了才知道自己愛不愛吃，但是這些獼猴桃品種在營養價值上都是不相上下的，高營養價值很適合我們現代人吃。

黃心獼猴桃從樹下採摘下來比較硬，需要置常溫6天左右才會達到自然成熟的效果;黃心獼猴桃好的品種，不光是甜，還有清香味，果味;而紅心獼猴桃主要就是比黃心的要甜,感覺不同吧!

但是根據營養分析，黃心獼猴桃與紅心獼猴桃各有各的好處吧，紅心獼猴桃是獼猴桃中營養最高的一種，由於它的口味太甜，對於一般的人可能會覺得有點膩。黃心獼猴桃是口感香甜，適中，一般人都是買黃心的。

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區別

黃心獼猴桃的營養價值

紅心獼猴桃具有豐富的營養價值，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽為「水果之王」、「維C之冠」。在日本稱「美容果、聰明果」。珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。口感甜酸清爽、香氣濃，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣，鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。紅心獼猴桃最優秀的特徵之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。尤其口感優於目前國內外選育的任何獼猴桃品種，獼猴桃不再是「酸果」，有「紅色軟黃金」之稱。

紅心獼猴桃品種屬中華系列，特早熟(8月上旬上市，比海沃特早40天)，15oC常溫貯藏二個月，保鮮期至翌年三月份仍風味如初，市場前景好，商品價值高。

紅心獼猴桃外表與海沃特有很大區別，表面無毛;果芯是放射狀呈紅心圖案，像太陽光，果肉綠中帶黃(或紅);口感甘甜。

食用鮮果紅心獼猴桃但獼猴桃屬於寒性食物，有脾胃虛寒甚至瀉肚、胃炎、胃酸過多、痛經的人，盡量不吃。

黃心獼猴桃的營養價值

奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

獼猴桃有很多品種，黃心獼猴桃和紅心獼猴桃就是其中的兩種，下面我們來看看黃心獼猴桃和紅心哪個好，有什麼區別，黃心獼猴桃怎麼保存。

黃心獼猴桃怎麼保存

黃心獼猴桃由於它具有豐富的營養價值，有些人也不是天天都逛超市的，而且想著家裡反正有冰箱，所以會買一大堆回去，放在冰箱里，想吃的時候就隨手拿一個出來吃。但是黃心獼猴桃的保存是需要講究一定的方法的，這樣才能讓它更好的保存起來呢!

一般新鮮的黃心獼猴桃剛從樹下採摘下來比較硬，需要置常溫6天左右自然成熟。如果你買回來的黃心獼猴桃還不是很熟的時候，你可以選擇你要吃的量進行催熟。把它與蘋果，最好是黃焦用塑料袋密封一起存放，兩到三天就成熟了。黃心獼猴桃只要摸著有點軟的感覺就可以吃了。

如果是太多一下子吃不了那麼多的話，也是可以對它進行保鮮的;可用保鮮膜包好放入冰箱冷藏室，可放30天左右呢，記住要用上保鮮膜哦!

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