康師傅的牛肉麵家喻戶曉，現在手把手教你做，以後在家就能吃到了！

一說起紅燒牛肉麵，大家一定會想到經典的康師傅紅燒牛肉麵，但是速食麵終究時速食麵，雖然味道香，但是肯定不是貨真價實的紅燒牛肉麵，那麼如何做出美味又貨真價實，真正有牛肉的牛肉麵呢？

首先把牛肉洗凈切塊焯水瀝干，把泡姜切片，香菜和蔥切段，把八角、三奈、草果、香葉放到湯料袋裡，統統放在一旁備用。

油鍋燒熱後放花椒爆香，然後撈出花椒也放到剛剛的湯料袋裡。把泡姜、泡椒放到油中爆香後加入郫縣豆瓣醬和干辣椒繼續炒香。

鍋里倒上牛肉開始翻炒，然後倒點醬油料酒炒到上色，加水後把調料包放入，加點鹽和味精，開始燉牛肉湯，一定是小火慢燉，這樣牛肉會更加軟。

此時冷水下鍋煮麵條，撈出熟面放在碗里，把燒好的牛肉湯和牛肉舀出淋在面上，最好配點蔬菜，再根據喜好加香菜，蔥和其他調味料，一碗面就完成了。

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