噴香的蓋飯美味來了，朋友們收藏

肥牛飯

食材明細：

肥牛片300g 西蘭花適量 胡蘿蔔適量 紫皮洋蔥半個 米飯兩碗 雞蛋1個 芝麻少許 白糖2茶匙 鹽2茶匙 澱粉2茶匙 生抽2湯匙

蚝油2湯匙 水6湯匙 咸香口味 炒工藝 半小時耗時 簡單難度

肥牛飯的做法步驟：

1.將2茶匙白糖，2茶匙鹽，2茶匙澱粉，2茶匙生抽，2茶匙蚝油和6湯匙水攪拌均勻調成醬汁;

2.西蘭花切成小朵，洋蔥切絲，胡蘿蔔切片;

3.鍋里加水，冷水放雞蛋，水燒開放入西蘭花和紅蘿蔔焯燙10秒後撈出控水待用;

4.肥牛片入鍋焯燙至顏色變白後撈出控水;

5.重新起鍋，加油燒熱，放入洋蔥絲略微翻炒幾下;

6.放入肥牛片和料汁，中火煮至湯汁微濃。(3-5分鐘)

7.將肥牛片，洋蔥絲，胡蘿蔔和西蘭花擺在米飯上，再淋上湯汁撒上少許芝麻就可以了。

使用的廚具：炒鍋

所屬分類： 主食 米飯 家常菜 午餐 學生

風靡各地的街頭小吃——咖喱魚蛋土豆

食材明細：

土豆1個 魚蛋適量 咖喱醬適量 水適量 咖喱塊2塊 胡蘿蔔2個 鹽適量 其他口味 煮工藝 廿分鐘耗時 普通難度

咖喱魚蛋土豆的做法步驟：

1.準備好所需材料

2.首先將土豆切塊，泡入清水中

3.紅蘿蔔切塊

4.魚蛋清洗乾淨

5.電飯煲裡面加水選擇煮飯程序，加入材料，煮至土豆7成熟，再加調味料，土豆煮至軟爛後適量加點澱粉水

6.香噴噴的咖喱就簡單完成了

7.成品欣賞

8.成品欣賞

使用的廚具：煮鍋

所屬分類： 老人 熱菜 宵夜 家常菜

日式牛肉蓋飯

食材明細：

肥牛片300克 白洋蔥半個 芝麻適量 飯1碗 雞蛋1個 醬油2湯匙 味淋2湯匙 糖2湯匙 咸甜口味 炒工藝 廿分鐘耗時 簡單難度

日式牛肉蓋飯的做法步驟：

1.取一小塊肥肉，放入鍋中加熱出油。

2.放入洋蔥炒出香味。

3.加入醬油，味淋，糖，翻炒至變軟，放入肥牛翻炒。

4.小火加蓋燜5至10分鐘，盛出蓋在飯上，打上生雞蛋，撒上芝麻。

使用的廚具：炒鍋

所屬分類： 主食 日本料理 家常菜

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