紫薯營養價值分析 哪些人群不適宜食用

現在是以瘦為美的社會，大家吃東西都喜歡看看熱量是多少，怕吃多了發胖，這個是正確的做法，因為高熱量，高脂肪的食物要盡量避免的，那麼一個紫薯的熱量是多少呢？下面我們來了解一下。

紫薯我們都非常熟悉，是非常好的食物，紫薯的熱量高嗎?我們來看一下：紫薯的熱量大概100克是82.35大卡。因此紫薯的熱量並不高，100克紫薯只是含0.2克脂肪，因此吃紫薯不但不會發胖，反而還可以減肥瘦身，是減肥人士不錯的選擇。

紫薯是抗癌的好食物，因為它含有豐富的鐵和硒，而硒被稱為抗癌大王，鐵可以有效預防貧血，其他氨基酸和維生素也是非常多，可以說是居家必備的食物。

現在大家的食物都是很精細的，容易導致很多腸胃疾病，因此專家總是呼籲大家多吃粗糧，紫薯就是非常好的粗糧，它含有的纖維素可以清腸排毒，預防便秘，讓你遠離腸胃疾病，因此經常會便秘的人士平時要注意多吃，這樣可以保持腸道健康。

紫薯的營養比普通的紅薯高很多，還含有普通紅薯沒有的花青素，所以大家在選擇的時候盡量選擇紫薯，紫色食品在生活中不多見，但紫色食品非常好，就是因為含有獨特的花青素，所以抗氧化能力非常好，多吃紫色食品，可以預防預防各種眼病，保護我們的眼睛，我們應該經常為孩子準備一下紫色食物。

不過紫薯雖然非常有營養，大人小孩都可以吃，但是在食用的時候還是有注意事項的，首先脾胃虛寒的人要小心食用，因為紫薯是寒性的，比較難消化，消化不好的話會引起脹氣，還有在空腹的時候，也要小心食用，在吃的時候注意適量，不要吃太多。【原創未經允許，謝絕轉載！】

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！