俗話說：「少吃三白，多吃三黑」，你知道「三白」是什麼嗎？
中醫認為，養生保健要從保護人體的陽氣入手。俗話說「病從口入」，飲食不當，是導致人體陽氣損傷的第一因素。而傳統中醫認為：青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。白色則與黑色相對，這是說要讓人們少吃「三白」，多吃「三黑」。
1、鹽
眾所周知——鹽的主要化學成份氯化鈉，在食鹽中含量為99%（屬於混合物）。鹽吃多了，多餘的鈉要從腎臟排出，故而多吃鹽就會大大加重腎臟的負擔。人們都知道，腎病患者要嚴格控鹽。但是，在腎臟發生病變或腎功能受損之前，為什麼不可以對我們的腎臟更關懷一些呢？為什麼總要用高鹽餐來挑戰它的工作能力呢？
2、糖
首先，糖屬甘味食物。在中醫五味中：酸入肝，甘入脾，苦入心，辛入肺，咸入腎。所以這糖就入脾的。《素問·生氣通天論》中記載：「味過於甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。」這句話的大意是講如果我們吃太多過甜的東西，心氣不舒，腎氣削弱，功能下降。因為脾屬土，腎屬水，五色屬黑。攝入過多甜膩的東西，脾土太過而克腎水，腎就會受到傷害，臉上會顯現出暗黑顏色，那是腎的顏色浮於面的結果。而且，腎為先天之本，藏先天之精，先天之精稟受於父母，為人體生命活動的原始物質，自出生後，就需要依靠後天源源不斷的補充才會強大。脾為後天之本，氣血生化之源，喜燥惡濕，而甜生濕，所以飲食太過甜膩會困阻脾胃。所以氣血化生無源，給不了腎這個先天之本的後天補充，所以腎氣就衰弱了。
3、脂肪
各種美味、香噴噴的油炸食物是大人和小孩都很喜愛吃的一種食物，但是油炸食物雖然美味，其危害性你了解多少？
在油炸食品中含有豐富的反式脂肪酸，這種物質被人體攝取後進入血液中會使得血液中的脂肪增多，而其中腎臟作為人體重要的分解毒素的器官，因此便會過濾這些反式脂肪酸，長此以往加重腎臟的負擔。
並且油炸食品很難被人體快速消化，所以說若經常吃無疑會增加腸胃的負擔，所以還是少吃為妙。
