楊貴妃喜歡荔枝，治好她的卻是桂圓！

桂圓是我們日常休閑常食用的水果，它那白嫩嫩營養多汁的果肉，入口香甜，還有它那誘人的色澤，是多麼備受大家的喜愛，美味又富有營養。當然桂圓還有很多功效與作用，那麼吃桂圓有哪些功效呢？我們一起來了解一下。

【文化科普】

桂圓，又稱龍眼，供生食或加工成干製品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產於中國南部及西南部。

據說，很早以前，在福建一帶，有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風作浪，毀壞莊稼，糟蹋房屋，人畜被害不計其數。周圍的百姓只好逃離家園，在石洞里躲起來。

當地有一個武藝高強的少年，名叫龍眼。他看到惡龍興風作浪，決心為民除害。到了八月，大潮來了，他就準備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以後，看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。因為豬羊肉是用大量的酒泡過的，所以沒等惡龍走多遠，就躺在地上不動了。這時龍眼舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來，惡龍痛得來回翻滾，正要逃跑時，龍眼揪住龍角，騎在龍身上，當惡龍極力想擺脫龍眼時，龍眼用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經過一陣搏鬥，惡龍流血過多死去。龍眼由於在搏鬥中負傷過重，也死了。

不久，在這個地方長出了一種果品，人們為了紀念龍眼，故稱之為「龍眼」，也叫「龍眼」。

浙江一帶的故事：傳說以前楊貴妃生病了，什麼東西都不吃，有位大臣向皇上推薦一種水果給楊貴妃吃，楊貴妃看到這個水果就有了食慾，吃下去之後，病就好了，皇上因此給這種水果取名叫龍眼（貴體復原）。

【功效與作用】

中醫認為，桂圓味甘、性溫，無毒。李時珍在《本草綱目》中記載：「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良」，對桂圓倍加推崇。

1．多糖補血

桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些元肉很有補益；婦女生完產後，也是重要的調補食品。桂圓肉含豐富蛋白質，它含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。這些營養素對人體都是十分必需的，特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，使用後更為有效。

2．延年益壽

經研究發現，桂圓肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。對於學習或工作中經常使用腦力比較多的人是很有幫助的喔。桂圓肉不僅對腦細胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，延緩衰老。桂圓肉還可以增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白有較強的抑制作用。

【女人常吃桂圓】

1．溫補：多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。

2．豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂圓的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

3．安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

4．補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退。

【食用人群】

1、龍眼適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用；

2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用；

3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用；

4、龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

【食用禁忌】

1．龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎癥狀的時侯不宜食用。

2．內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；

3．凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；

4．龍眼乾含天然糖分較高，因而糖尿病患者忌食；

5．患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食；

6．龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食；

7．龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。

8．內有痰火及濕滯停飲者忌服。

9．婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而龍眼性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。

桂圓營養價值豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。

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