肥肉多一點，疾病近一點！魔芋豆腐燉湯，瘦的想「胖」回來

生活當中因肥胖引發的疾病真的說不清了，就是多。不想患上對健康不利的病，生活處處都可以減肥，比如走路，比如慢跑，甚至吃等等。這些都可以拿來當作是減肥的途徑，就看你自己怎麼看待，或者怎麼吃了。

從減肥的根源上來說，只有兩點：要麼攝入的熱量少，要麼消耗的熱量多。

有研究表明，秋季是最好的減肥季節。宜人的天氣讓你有想要運動的衝動，換季節的衣服紛紛在櫥窗里展示。女性紛紛想要以更好的形態迎接冬天，要知道冬天減肥可不容易。所以，冬天之前的秋天就是理想的減肥季節。

今天推薦一款魔芋豆腐燉湯，瘦的你想「胖」回來。

魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果，被人們譽為「魔力食品」，有「不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋」的說法。

魔芋是低熱食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食後有飽腹感，是理想的減肥食品。魔芋能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐後血糖，從而減輕胰髒的負擔，使糖尿病患者的糖代謝處於良性循環，不會像某些降糖藥物那樣使血糖驟然下降而出現低血糖現象。

新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的飢餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。

?最佳吃法：將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2~3分鐘撈出，可以任意加入魚湯，或者雞湯中，小火慢燉，味道愈來愈濃香，其中的營養元素也會全部釋放出來，人體更容易吸收。

試試，看看你的「羅漢肚」「啤酒肚」「將軍肚」「大腹婆」能不能丟掉？當心瘦的你想胖。

常喝湯，保健康。

喝湯對人體健康有好處。研究發現湯是一種良好的食慾抑製劑。因此，一些肥胖者就採用喝湯來減肥。在平時就餐時多喝些湯，以減少主食的攝入量，從而達到減肥目的。

你今天喝了嗎？

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