解放軍單兵口糧原來有這麼奧秘，各種口味都有，看的流口水

【軍武次位面】作者：螢火

俗話說「後勤就是戰鬥力」，一個前線作戰的士兵身後至少要有2-3個後勤人員的支持。在抗美援朝時期，我軍的野戰食品主要是炒麵，一口炒麵一口雪也成了那個時代的特色。這個炒麵可不同於現在人們口中的炒麵。它指的是炒制出來的麵粉。很多時候還是用高粱面和小麥面混合物代替的，其他雜糧面也不少。這種炒麵十分乾燥，所以吃的時候必須混合水，超一個方向攪拌多次。但是由於戰事緊迫，很多時候不得不幹吃炒麵和雪。由於方便攜帶，加上飽腹感強，很快它就成了志願軍的主力軍糧。

志願軍戰士就著雪吃炒麵

在對越自衛反擊戰中，我軍主要才用的是罐頭加壓縮乾糧，但還沒有一種專門的單兵自熱口糧。特別是紅燒肉等肉類罐頭，在野戰環境下打開，上面厚厚的一層油，餓了一天的官兵再配上壓縮乾糧大口吞咽，很快就會口渴。野戰環境嘛，也沒有別的飲料，幾罐涼水喝下去，加上長時間行軍，絕對會跑肚。所以官兵們只能生火加熱或者用皮帶摩擦，但要麼容易暴露目標要麼時間長且效果不理想。這也暴露出我軍在後勤上的缺陷。針對這些缺陷，外加順應潮流，隨後我軍開始研發單兵自熱食品。到現在海陸空軍的各種自熱/即食口糧已經數不勝數。

對越自衛反擊戰時期的壓縮乾糧

09/13單兵自熱食品是目前我軍配發比教廣泛的食品。它們由總後勤部軍需裝備研究所研製，海軍軍需特種食品試製部生產。09單兵自熱食品的主食有咖喱炒飯、羊肉拌面、什錦炒飯等12種。配有一包甜辣醬，副食是玫瑰花餅、耐儲蛋糕等，還有一包甜水菠蘿或一包甜水桃，外加一包醬牛肉或者牛肉香腸。飲料是速溶功能飲料。加熱方法和俄軍法軍的明火加熱不同，用的是發熱包，隱蔽性更好。

09/13單兵自熱食品

很多人說09單兵自熱的主食口感像「粽子米飯」，本人吃過好幾種，其實如果加熱時間不縮短，加熱完打開袋子攪拌一下再悶一會，口感還是不錯的。當然如果野戰時情況緊急，只能加熱幾分鐘也沒辦法，但總比壓縮餅乾好。那包甜辣醬可以說是點睛之筆了。它濃稠適當，比較像老乾媽磨碎了做成醬汁的感覺，而且是甜辣口感的。炒飯或拌面，還要配上這甜辣醬，攪拌均勻，真的是美味。醬牛肉、甜水菠蘿這些比較像罐頭口感，速溶飲料不需要熱水，而且也很解渴。

一份完整的09單兵自熱食品

13單兵自熱只有四種口味，每包兩份炒飯，種類和09單兵自熱食品一樣。一份甜辣醬或者蘿蔔鹹菜，還有一包速溶飲料。據說是因為部分士兵反應09單兵自熱食品吃不飽（本人在運動量不大的情況下表示還算夠吃，其實一份炒飯確實有點少，但那塊玫瑰花餅/耐儲蛋糕跟月餅似的，外加其他食品，雖然可能還吃不飽，但熱量應該是足夠了），所以13單兵自熱食品改為一份兩包炒飯。本人早上沒吃飯，簡單運動了一會，中午一份13單兵自熱完全能吃飽。對於食量小的士兵可能吃不完。食量大的至少也能做到不餓。

海軍KT-07型單兵自熱食品

除此之外還有海軍的KT-07型等其他軍種單兵自熱食品，不過這些食品大多大同小異，也是海軍軍需特種試製部生產的。和陸軍一樣，海軍單兵自熱食品有兩份飯，比如雪菜肉絲炒飯、肉丁炒飯、甜辣醬以及發熱包和餐具。KT-07型單兵自熱食品內容豐富些，口香糖巧克力茶葉等都有，海帶絲、牛肉、花生等副食，主食是壓縮乾糧。一個驗證壓縮乾糧是否好吃的標準就是將它融化於水後是否好吃。不過部分餐譜也提供了普通餅乾，據說味道也很不錯，十分酥脆。

國產牛肉罐頭

當然還有各種肉罐頭了。紅燒牛肉罐頭裡都是大塊大塊的肉，紅燒豬肉雖然還是上面一層油但是加熱後很香。野戰狀態下實在沒有條件像蘇聯士兵一樣把這層油抹麵包或者壓縮乾糧也是可以的。而且有500克和250克兩種，完美地解決了一個人吃不完的情況。紅燒元蹄罐頭裡是一整個肘子，味道很棒。豬肉丸子罐頭全是瘦肉，直接吃完全沒有問題。本人更傾向於把它壓平，然後把沙拉醬塗在上面卷麵包吃。

五香牛肉乾罐頭

炸醬肉丁罐頭和雪菜肉絲罐頭更適合拌飯或拌面，據說味道也很不錯。飯後的唐水菠蘿、糖水枇杷、糖水山楂應該和市面上的糖水罐頭味道差不多。當然很多軍用罐頭是沒有拉環的，需要開罐器或者刺刀挑開食用。

一份完整的09單兵自熱未開封狀態

我們再來看看外軍的。俄羅斯的單兵口糧一天三頓全裝一個盒子里，它比較適應俄羅斯人的飲食習慣，很多都是豆類食品。一份主食一份菜，有六小盒，牛肉豌豆、牛肉米飯、牛肉大麥飯等，醬料有鵝肝醬、乳酪、巧克力醬、果醬等，奶茶、能量棒、蔬菜湯、速溶土豆泥和水果甜粥、紅茶等等。其提供了加熱爐和酒精燃料、防風火柴。法軍也提供了類似的有焰加熱器材。這一點上不如中國提供的加熱包隱蔽性好。但是不得不說其提供的紅茶口香糖巧克力等等比中國單兵自熱食品豐富。其盒子也比中國的大。不過俄方的是三頓的，中方是一包一頓。

俄羅斯單兵自熱食品

總的來說，中國軍隊的軍糧水平是越來越高，和外軍的差距也越來越小，甚至某些地方超越了外軍。不過軍糧畢竟不同於武器，它要符合本國人的口味習慣，就像歐洲很多單兵自熱食品都提供豆類食品而中國軍隊沒有一樣。中國軍隊的軍糧或許不是最好的，但必定是最符合中國人口味的。

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