中秋即將來臨，你知道月餅要怎麼吃嗎？
中秋吃月餅，和元宵節吃湯圓、端午吃粽子一樣，屬於我國民間的傳統習俗。
隨著人們生活水平的提高，月餅的地位和意義也悄悄發生著改變：過去，月餅有著不可取代的重要地位，重要到不吃月餅感覺沒過中秋，那時的人們沒有足夠的健康意識，對口味也並不看重；現在，中秋禮物越來越多樣化，月餅不再是非吃不可，同時人們還注重起了口味和健康。
就月餅本身而言，月餅內餡多採用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體還有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利於提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從中醫角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋皮膚、烏鬚髮。只要掌握正確的食用方法和遵循適量原則，吃月餅不會對人體構成危害。
哪些人群不能吃？哪些人群少吃為宜？
糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、十二指腸潰瘍、膽石症、胃病、胰腺炎，這8類疾病的患者不要吃或少吃月餅為妙，否則將危及身體健康，引起疾病發作。為了健康，哪些人群需要注意呢？
膽囊炎、膽石症患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、十二指腸炎或胃炎患者、腎炎患者、糖尿病患者、肥胖者等等......
同時嬰幼兒、老年人應當少吃：
嬰幼兒因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。
老年人：因消化吸收能力較差，多食可能加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。
月餅最宜在什麼時間段吃？
品嘗月餅的時間，最好是午睡起來或晚飯後1小時，半空腹狀態下將月餅分切進食，不至給腸胃增添負擔。
不宜早上醒來空腹吃，會刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痙攣。患有心腦血管疾病的人群，臨睡前吃含高膽固醇的蛋黃月餅，會增加半夜突發心腦血管疾病的風險。
吃月餅要適量，如何把握？
正常成年人一天不超過1/2個月餅，鹹蛋黃不應多於1隻；糖尿病等患者和老年人等，食用量應減半，以一天不超過1/4個月餅為原則，蛋黃儘可能避免。
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