這道菜抑癌率排第一，祛濕養顏，南方人從小就吃，北方人卻基本不會做！

紅糖紅薯薑糖水是一道菜品，主料為紅薯圓子、紅薯、老薑、紅糖。

夏天貪涼吹空調常常會讓寒氣侵入體內，這個時候喝一碗薑糖水排寒氣，再合適不過了。

1、 紅薯去皮切塊，老薑去皮，用刀拍碎，備用。

2、 把除了紅薯圓子以外的所有材料放入鍋中，加水(以沒過食材為宜)，蓋上鍋蓋，以中火煮開，然後轉小火繼續燜煮一會兒，至紅薯軟熟。

3、 轉大火，把鍋里的糖水再次煮開，把紅薯圓子倒入鍋里，煮至丸子浮起，盛出放入冰箱冰鎮後口味更佳。

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