中國茶文化源遠流長 你必須知道的茶葉歷史
美食
09-21
茶葉發源於中國,並且已經擁有了十分悠久的歷史,中國人喝茶的習慣早在神農時代就已經出現。每個物品都有它獨特的文化,茶葉也不例外。一直到現在,茶葉還被視為尊敬、禮待客人的良品。家中來客時會泡茶款待,逢年過節茶葉也是傳達感情的禮品。中國茶文化與其他地方的茶文化大不相同,它主要體現的是茶葉在精神文化方面的作用和意義。
一開始,光是種茶與喝茶並不能就說具有了茶文化。而中國茶文化,發端於魏晉南北朝時期,文人對飲茶的喜愛促使了茶文化的誕生。他們創作了關於茶葉的詩詞歌賦,使飲茶具備了一定的精神意義。到後來,清淡之風盛行,茶葉可以助人提神醒腦,心緒寧靜,自然而然成為一種清淡的代表。這時,茶葉已經不再是簡單的物品,還具有一定的社會、文化功能。
隋唐時期,茶文化已經基本形成。唐朝的陸羽還寫下《茶經》,記敘了茶葉在此之前的生產,還提出了倡導勤儉的茶道精神。唐代茶文化的發展也與佛教的興起有一定的關係,因為佛教提倡飲茶。到了宋代,茶文化繼續穩步發展,還出現了茶葉的等級和禮制。
茶文化在元朝開始走上了曲折的道路,失去了之前的精神內涵,飲茶變成了權勢、氣派的代名詞。但後來,因為家國破碎,人們漸漸將茶文化拉回了正常的軌道。到明清時,茶葉以及茶文化都已經發展得聲聲有色。現代之後,茶文化也被賦予了全新的時代意義。【原創未經允許,謝絕轉載!】


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