關於牛奶的7個真相，90％的國人都不知道，網上都沸騰了

你會喝牛奶嗎?從抗生素的傳聞，到「增肥」的誑言，最普通不外的牛奶當初卻成為了最容易被各人誤會的食物;關於牛奶的種種誤區，你有不有疑惑過呢?上面，讓我們共同來做9道判斷題，解開喝牛奶的安康真象。

1、喝牛奶容易增肥?錯

牛奶是增肥食品?當然不!這是個相對錯誤的觀念!要是你的飲食始終依據著「低卡、低脂」的準則，那在餐單上加點兒牛奶反而更能防止體重增進，因為牛奶中的卵白質可以減輕飢餓感，讓「少吃點兒」變得更為簡單。

要是想管制體重，無妨鄙人午4點擺布喝一杯低脂牛奶，晚餐的進食量很簡單就會擴充掉1/3。

2、無機牛奶比平庸牛奶更有營養?分歧不大

有機牛奶和平庸牛奶所含的養分因素一樣多，比喻卵白質，維生素D等，它們之間最主要的鑒別在於農場的養殖方式。

有機奶牛的飼料是沒有用過農藥、也沒有到場過人工要素的純天然牧草，但這其實不料味著平庸奶牛食用的便是欠好的飼料。以是就養分因素而言，假如有伎倆付給有機牛奶，OK;假如不是「無機控」，平凡牛奶也沒有甚麼可值得額定擔心的。

3、喝牛奶還能降血壓?確實如斯

這是是真的!低脂奶與低脂低鹽的乳成品對管束血壓頗有用。

專家建議最好的飲食法是：2~3份無脂或低脂乳成品，8~10份蔬果以及天天不能跨越2300毫克的鹽分。而乳成品是這個飲食法的要害，由於牛奶中採集良多能飛騰血壓的養分肉體，比方鎂、鈣、維生素D與鉀元素等等。

4、巴氏滅菌法會毀掉牛奶中的營養精力?損失養分少少

日常生活中對牛奶常用的巴氏滅菌法滅的是菌，不是營養物質哦!巴氏滅菌法是一種把持低溫殺死鮮奶中致病細菌的消毒辦法，它讓牛奶變得更安全的同時，也保存了其中的養分要素。

研討顯示，鮮牛奶在經由過程巴氏滅菌的歷程中會損失極少的維生素B，但鑒於牛奶中維生素的含量頗為厚實，以是這部門的丟失幾近可以完全疏忽不計;更須要的是，巴氏滅菌法對牛奶中最需要的營養成分——卵白質和鈣元素——徹底沒有任何影響!

5、晚餐喝牛奶可滿足身體對乳製品的一天所需?不完全!

這個說法當然不切確，但起碼曾經告竣指數申請的一半了!

對於18歲以上的成年人，一天喝2-3杯牛奶便可失去一日所需(一杯≈250毫升)，2~8歲的幼兒需要2杯，而9~18歲的青少年則需要3~4杯。

其實，也無須只盯著牛奶，乳酪和酸奶凡是異樣優秀的養分來源，概略可以改變一下喝牛奶的方式，比喻用它做奶昔，也許在做燕麥粥與甜湯的時候用牛奶來取代水等。

6、咖啡中加奶油，約等於喝了牛奶?錯

從「營養因素的含量」這一角度登程，為群眾供應了一些可以改換牛奶的飲食，例如「250毫升牛奶=175克酸奶=50克乳酪」等，個中並無提到另外一種思空見貫的乳製品——奶油。

奶油之所以不受健康組織的青睞，是因為它此中含有極高的熱量與脂肪，有些奶油出產品還被家養退出了少量的糖分和果味添加劑。所以，如果著實ＬＯＶＥ奶味稠密的咖啡，可直接到場鮮奶，而不是奶油哦!

7、牛奶過敏=乳糖不耐症?過失

牛奶過敏，是消化零碎對卵白質的不良反響，而乳糖不耐症則是腸胃無奈消化乳糖(牛奶中含有的天然糖分)的透露表現，它們的某些發生髮火癥狀可能一樣，比喻皮膚潮紅、噁心、嘔吐等。

但牛奶過敏的人須要隱匿一切乳成品，即便是用牛奶做材料的食品也要遠遠迴避。乳糖不耐症的人卻仍然可以享受乳成品，只要牽制食用量，或者飲用不含乳糖的牛奶、乳酪就沒有問題。

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