容易分神，注意力不集中，ADHD和這些食物關係巨大

最新 09-21

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隨著社會的發展，我們身邊影響我們注意力的事物越來越多，不管是大人還是小孩，我們都面臨一個非常嚴重的問題，我們總是感覺難以集中注意力。

現在很多人認真做事不到十幾分鐘，就要打開手機，刷一下朋友圈，微博等，電腦上的任何一個彈出的頁面，都會瞬間讓我們分神，大腦瞬間被切換到另外一個世界，往往自己也無法意識到，需要很長時間才能拉回來。

現代社會的人，幾乎每個人都會或多或少有注意缺陷障礙（多動症）ADHD（ attention-deficit hyperactivity disorder），ADHD和拖延症類似，已經成了阻礙很多人學習，事業發展的主要因素了。

作為成人來說

一個人的注意力是非常寶貴的，比金錢還重要，如果你無法集中注意力做事情，可能永遠都無法有所建樹，或者效率非常低，別人一個星期能搞定的事情，你可能需要一個月或者幾個月。

我之前也和很多人一樣，是一個注意力非常容易分撒的人，後來通過一些刻意練習，比如說，冥想，大腦的放鬆練習，還有飲食結構的改變，我的注意力，自控力提升了很多，很多。

關注到ADHD，是因為我看過一則NBA一個明星的報道，他的名字叫做麥基，幾乎所有看籃球的人都知道，他在NBA不是因為籃球技術而出名，而是因為他總是做一些莫名奇妙的事情而出名。

很多人覺得他傻，其實他有嚴重的ADHD，多動，注意力無法集中，甚至無法完成一個簡單的記者採訪，在籃球場上也會莫名奇妙的分神，比如說，前場進攻，突然跑到後場去，等等，我相信很多籃球愛好者都嘲笑過他，但是知道背後原因的人不多，我相信奧尼爾知道之後，也會後悔自己對麥基的這些言辭。

騰訊視頻:

網路上流傳的麥基五大囧

在國外，很多研究發現，越來越多的青少年和成年人，都有輕微或者嚴重的ADHD，紐約時報發現，美國多動症問題非常嚴重，20%的男孩患有ADHD 注意力不集中，多動症。

為什麼ADHD患者越來越多？

因為現代社會的飲食結構，會讓我們大腦更加容易分散注意力，我們的日常飲食和大腦，體內系統都是息息相關的，u r what u eat，很多研究都發現，食物中的營養會影響你的認知，注意力，睡眠質量，和情緒。

食物中營養如何影響你的行為。

1，腦細胞，和身體中的其他細胞一樣，腦細胞需要一定的營養物質來保持正常工作和運轉。

2，髓鞘(myelin sheath)，包裹在神經細胞軸突外面的一層膜，就像電線外面的絕緣體一樣，防止神經電衝動從神經元軸突傳遞至另一神經元軸突，它需要合適的營養物質來加速腦細胞之間的信號傳遞。

3，神經傳導物質（Neurotransmitters ），多巴胺，血清素，去甲腎上腺素等都需要合適的營養物質來保證。

碳水化合物和多動症腦力的關係

高GI的碳水化合物，會影響腦功能和你的情緒，當你攝入高GI的碳水化合物後，會刺激胰腺分泌胰島素，胰島素會降低血糖，導致血糖迅速從血液中進入細胞中，血糖的驟升驟降，會影響人的情緒，行為，而低GI的食物則會穩定血糖，會提高多動症的自控力，改善自我表現。

Carbs and ADHD Brain Power

Carbs affect brain function and mood. The rate at which sugar from a particular food enters brain cells, and other cells of the body, is called the 「glycemic index」 (GI). Foods with a high glycemic index stimulate the pancreas to secrete high levels of insulin, which causes sugar to empty quickly from the blood into the cells. Insulin regulates the ups and downs of blood sugar, and the rollercoaster behavior that sometimes goes with them. Low-glycemic foods deliver a steady supply of sugar, helping a person with ADHD control behavior and improve performance

一個發布在柳葉刀雜誌的研究發現，降低糖和精鍊的碳水化合物後，孩子的多動症癥狀得到了很大的緩解。

應該攝入哪些碳水化合物

不是所有人都能做到低碳，因為長期的高碳飲食，無法短時間內改變，還有，如果是小孩子，也沒有必要完全低碳。

如果你或者你孩子有ADHD問題，建議攝入的碳水來源。

1，各種水果。

新鮮的水果比果汁好很多，最好鮮榨，讓孩子有喝果汁的感覺，水果的GI會低於加工類果汁，因為水果中的纖維會減緩果糖的吸收速度，比如說，吃橙子會比喝加工類的橙汁更加好。

2，粗糧和全麥等主食。

全穀物，非精鍊的碳水化合物，含有更多的纖維，維生素，礦物質，升糖指數低，在穩定胰島素方面，會比精鍊的米和面更好。

3，蔬菜和豆製品。

這些食物中也含有碳水化合物，但是升糖指數很低，可以作為碳水化合物的主要來源。

其他影響你注意力的食物

2010年的一個研究發現，水果和蔬菜中的殺蟲劑，特別是有機磷酸類，和兒童多動症有很大關係，所以，以後水果和蔬菜盡量清洗乾淨，或者如果你擔心的話，對於兒童來說，水果可以去皮吃。

另一個來自於『注意力障礙雜誌』的研究發現，加工肉類，西式快餐，含糖的飲料，和精鍊的碳水化合物，會讓患ADHD的風險翻倍。

哈佛大學的一個研究發現，食物中添加的色素，會加劇你的ADHD，讓你注意更加不集中，特別是果汁，飲料中的色素，很多小孩子特別愛吃好看的食物，這也是孩子多動，注意力不集中的一個非常大的飲食因素。

在哈佛的對比試驗中，添加色素的兒童和不添加色素的兒童相比，ADHD行為增加了10%左右。

這些色素的主要來源是，好看的糖果，深加工的垃圾食品，果汁飲料，等等。

什麼食物能提高你的注意力

1，蛋白質可以改善ADHD

紐約的一個多動症診所的神經科學家Vincent J. Monastra, Ph.D.，針對500名兒童做了一個研究發現，早餐中加入足夠的蛋白質後，兒童的多動症問題得到了緩解。

具體原理，蛋白質給神經傳導物質提供氨基酸，直接影響四個主要的神經傳導素，血清素，多巴胺，腎上腺素和去甲腎上腺素，其中血清素是由色氨酸合成，我們的身體無法合成色氨酸，需要從食物中攝取。

同時，蛋白質也能保證血糖的穩定性，和其他簡單的碳水化合物不一樣。

2，魚油，和含脂肪多的魚，可以改善ADHD。

加利福尼亞大學醫學院教授William Sears說，腦部60%都是脂肪，而人體的整個系統都是被腦部控制，食物中的脂肪越好，你的腦部供能就越好，魚油中富含omega-3，這是一種非常重要的脂肪酸，他是腦細胞膜的重要組成部分，但是我們現在的飲食習慣中，含有太多的omega-6，omega-3的量太少。

有研究發現，一般有多動症的人，飲食中加入omega-3後，會發現認知功能和注意力有明顯的改善。