今日開團丨好喝的香飄飄奶茶免費領一箱？！
（文章最下面免費領取一箱奶茶嘍~）
這年頭提到奶茶，大家總是能想到
或者是
其實，我們今天要講的是
一年賣出
七億
多杯杯子連起來可以繞地球兩圈的
香飄飄奶茶
一
奶茶起源
傳說第一個把奶和茶混合的是唐代的文成公主。西藏地處高原，人們一日三餐以肉食為主，果菜甚少。文成公主初到西藏，生活很不習慣。每天早晨，當婢女送來牛羊奶時，她就緊鎖雙眉，不吃不行，吃了胃又不舒服，於是把從老家帶來的茶葉翻了出來，把泡好的茶倒進了奶里，於是乎，見證奇蹟的時刻到了，奶變得不腥膩了，而茶的苦澀感也沒有了！後來，文成公主還在煮茶時加入了酥油、鹽、松子，這就是酥油茶的前身。
二
奶茶之路
雖然這個傳說已無法考證，但古時中國周邊的游牧民族和喜馬拉雅居民確實可以買到出口的、緊壓的「磚茶」，並會加入奶、鹽和香料，煮成奶茶。只不過這種咸奶茶有濃重的膻味，難以為外地人接受。
通過廣州的海路貿易，中國茶葉傳入印度。至今，印度人依然稱茶為Chai（粵語中「茶」的發音）。印度人完全革新了奶茶的喝法：在紅茶中加姜、豆蔻、茴香、肉桂、丁香、胡椒等香辛料，（這樣真的不會很辣嗎？嗯哼，老闆，給我一份微辣的）。總之，在印度，奶茶第一次呈現出咸香之外的口味。
1600年前後，荷蘭的東印度貿易將茶葉送往歐洲。在經歷了將茶葉當成藥品嚼的尷尬階段之後，荷蘭人終於從印度人那裡學會了喝奶茶。扔掉了各種香辛料的荷蘭人開啟了茶、鮮奶、糖的歐陸奶茶風格。
除此之外，大洋洲的澳大利亞、紐西蘭，以及非洲的盧安達等國家受歐洲影響，也有茶加牛奶的習慣。
奶茶就這樣在全世界各地開枝散葉，傳播開來，成為人們喜愛的日常飲品。
三
MIF和MIA之爭
在奶茶圈，還有一個存在了幾十上百年的爭議：到底是奶加到茶里，還是茶加到奶里？持兩種意見者漸漸分成兩派，這兩派人還煞有介事地給自己取了簡稱——茶加到奶里，稱為MIF（milk in first）；奶加到茶里，稱為MIA（milk in after）。
科學地來講，似乎「MIF」（茶加到奶里），味道更好。食品科學家Herve This教授的《鍋里的秘密》中稱，牛奶中的蛋白質能抵消茶的部分苦味。如果把牛奶加到茶里，由於一般而言牛奶較涼而茶較熱，更多蛋白質會受熱變性、作用減弱。而如果把茶加到牛奶里，熱茶會迅速冷卻，變性的作用就沒那麼明顯。
但實際上，人的味覺能不能分辨出MIF和MIA的差別呢？
四
怎麼喝奶茶？
關於沖泡奶茶，英國皇家化學學會還嚴（真）謹（閑）地推出了十條準則......
1. 首先，在水壺中注入新鮮軟水，開火。
2. 接著，將裝有四分之一杯水的陶瓷茶壺放在電子爐上，加熱一分鐘。
3. 水壺的水煮沸的同時，將已溫熱的茶壺中的水倒掉。
4. 一杯茶以一茶匙茶葉的比例放入壺中。
5. 將茶壺拿到煮沸的水壺邊，對準茶葉將開水一口氣衝下。
6. 接著，悶泡三分鐘。
7. 選用自己喜歡的杯子，雖然理想的杯子是陶瓷馬克杯。
8. 杯中先倒入牛奶，接著倒紅茶，讓它們融合成美味的顏色。
9. 終於到了最後，依個人喜好加入砂糖。
10. 紅茶的飲用溫度為六十至六五度，超過這個溫度會過燙不易入口，喝的時候容易發出不雅的啜飲聲。
喝杯奶茶真有這麼難？！
NO NO NO ！~~
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