「秋老虎」讓腎虛高發，預防就喝這道粥

中國醫學認為，海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、壯腎療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品。

中醫名方：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均

五款食譜補腎

(1)海參粥

海參粥：海參(切碎)50克，粳米100克。將海參泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛。粳米淘洗乾淨，與海參一併放在沙鍋內。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。

加少許蔥姜食鹽調味，早晨空腹食用。有補腎益精，滋陰補血的作用，適用於腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱，精血虧損，不堅挺，不持久，遺精，尿頻，面色無華，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，疲倦乏力。

(2)枸杞豬腰粥

枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個(去內膜，切碎)，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用，適用於腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。

(3)蓯蓉羊腰粥

蓯蓉羊腰粥：肉蓯蓉10克，羊腰一個(去內膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有補腎助陽、益精通便的作用，適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便秘等。

鹿角膠粥：鹿角膠6克，粳米100克，將粳米煮成粥後，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解，加白糖適量。有補腎陽、益精血的作用，適用於腎陽不足，精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺精不堅挺等。

(5)杜仲腰花

杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對，去內膜，切為腰花，用杜仲藥液做調料汁，加蔥姜食鹽爆炒後食用。有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用於中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。

飲食健康腎才好

西蘭花炒雞蛋

先炒雞蛋，再炒西蘭花；西蘭花不要炒得太熟.西蘭花快炒熟以前放入炒好的雞蛋，加入蒜茸、鹽（如果放的話）和胡椒。

雪菜炒蠶豆

將蠶豆洗凈，瀝干水分。（如果用冷凍的蠶豆，要自然解凍，不要泡在水裡，免得變碎）鍋中倒入油，大火加熱，待油4成熱時，放入新鮮的小紅辣椒和干紅辣椒，煸出辣椒的香味後，放入蠶豆翻炒2分鐘。倒入雪菜，將雪菜和蠶豆攪拌均勻後再調入少許水，沒過蠶豆高度的1/5的位置即可，不要太多，煮3分鐘後調入鹽，持續用大火收干湯汁，不要再添加其他調料，味道已經足夠好

菠蘿炒牛肉

牛肉用澱粉、花生油鹽腌5分鐘；新鮮菠蘿切成小方塊備用；鍋里放油，油溫後下大蒜炒香放入腌制好的牛肉翻炒片刻；（牛肉炒太久肉會老的哦！）下切好的菠蘿放入糖跟鹽蓋上鍋蓋待糖入味；淋上用雞精調好的水澱粉收下汁即可出鍋。

法式炒蘑菇

鮮蘑菇洗凈切小塊；蒜頭、干蔥拍碎，備用。一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、干蔥碎炒香。再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白鬍椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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