不知道這幾道補腎食譜的醫生，不是好醫生

蝦，性溫，有補腎壯腎的功能。現代營養學家一致認為，蝦營養價值豐富，脂肪、微量元素(鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助於補腎壯腎。在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯腎，鑒於此，便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。但有一點需要留意：蝦無疑對腎陽虧者有效，但陰虛陽亢者不宜多吃。

中醫名方：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

大蝦補腎食譜

韭菜炒蝦肉

原料：韭菜適量，鮮蝦250克，生薑3片。

製法：將蝦去腸去殼，爆香薑片，放入鮮蝦炒熟。韭菜炒妥，與蝦一起上碟即可。

功效：主治腎虛、不堅挺等症。

蒸蝦仁

原料：蝦仁15克，海馬10克，子公雞1隻，調味品，清湯適量。

製法：將子公雞宰殺後，去毛及內臟，洗凈，裝入盆內。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調味品、清湯，蒸至爛熟即可。

功效：溫腎壯腎，益氣補精。主治不堅挺不持久。

米酒炒大蝦

原料：對蝦300克，米酒適量，生薑3克。

製法：將對蝦去腸洗凈放入米酒中浸泡15分鐘後取出，加油、生薑猛火炒熟，調味上碟。

仙茅蝦

原料：仙茅20克，大蝦250克，生薑2片，鹽少許。

製法：仙茅用清水洗乾淨。大蝦用清水洗乾淨去殼，挑去蝦腸。生薑切末。把以上原料一起放入瓦煲內，加水適量，中火煲1小時，加入鹽少許即成。

功效：主治腎虛不堅挺、精神不振、腰膝酸軟等。

飲食健康腎才好

洋蔥炒豬肝

豬肝洗凈切片盡量切的薄些，用芡粉，醬油，鹽，薑絲，料酒拌勻腌20分鐘.洋蔥切片狀.鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可。

粟米百合炒西芹

將西芹和玉米飛水待用。油鍋，爆香蒜頭，下百合炒至斷青。將飛過水的西芹和玉米粒加入鍋內一起煸炒1分鐘，沿鍋邊溜點水，加鹽、糖、雞精調味。出鍋了。

西蘭花炒蝦仁

西蘭花洗凈後，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥。西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜拍破切碎。中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，放入西蘭花煮幾分鐘，熟透後撈出。鍋中倒入少許油，下蒜末。下蝦仁翻炒變色。放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

紅蘿蔔炒芹菜

紅蘿蔔洗凈切絲備用。芹菜洗凈切斷備用。鍋內放入適量的食油，開中火。倒入紅蘿蔔絲翻炒，大約炒到熟，加入芹菜炒。加入適量的鹽繼續翻炒，菜熟放入適量的味精拌勻即可。

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