情何以堪 看看人家的菜園！菜！園！菜……園？

維朗德里城堡距離圖爾市 (Tours) 僅14.5公里, 素來是以她氣勢宏偉的正統式花園和...菜園著稱。

對，是蔬菜的菜，菜園。

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Chateau et Jardins de Villandry

城堡美圖鎮樓

維朗德里城堡(Chateau de Villandry) 從來沒有被王室征服過，她一直是一座「在野」的城堡。

於是和那些皇家宮殿相比，她更多了些「閑雲野鶴」的瀟洒安逸氣息，整個建築風格也更加溫馨感人。

20世紀初，約阿金.卡爾瓦約博士(Joachim Carvallo) 夫婦買下了維朗德里城堡。這對來自西班牙的夫妻兩從頭到尾將城堡收拾的容光煥發。

Chateau et Jardins de Villandry

"時任堡主/文藝心/ 放棄科學研究回家種田的醫學博士/ 顧家好男人」 卡爾瓦約先生在種植一朵玫瑰花~

他們兩還都痴迷於城堡的文藝復興的調調，追本溯源地花了大力氣復原了那片絢麗如刺繡般的花園和菜地。

復原蔬菜園之前，約阿金.卡爾瓦約查閱了大量典籍。

比如參考考古挖掘成果、昔日設計圖，閱讀雅克一世.安德魯埃.迪.塞爾索(Jacques Ier Androuet du Cerceau)的《法國最卓越的建築》(Les Plus Excellents Batiments de France) 以及《高盧修道院》(Monasticum Gallicanum).... 本著科學嚴謹的態度，卡爾瓦約博士最終對16世紀的花園有了大致了解。

事實證明，經過博士妙手回春的菜園，現在是菜園界的明星戰鬥機！

作為引子， 咱們可以先對比一下畫風：

提起菜園，我們想像中大概是....

組團一起農家樂

村口右轉小溪旁

夜深人靜去偷菜

沒毛病呀~

其實法國的普通菜園和我們的也沒差~

來源:L Oise Agricole

來源:Green Produce.com

強烈反差預警

反差預警

預警

警

噹噹噹噹！

瞧瞧我們維朗德里城堡的菜地

Chateau et Jardins de Villandry

再說一遍，這是菜園，不是花園！

驚不驚喜？蛤？

原來種菜還有這種操作！

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詩意地欣賞菜園

眼下正值金色的秋天，正是豐收的季節，菜園裡的瓜果蔬菜已臻至成熟。此時的菜園是最美妙的，無論是視覺上還是味覺上....

城堡的工作人員特地給我們傳來了當下的菜園風光。這般好景緻法小旅可不敢獨享，在此領大家隔著屏幕逛一逛。

Chateau et Jardins de Villandry

Chateau et Jardins de Villandry

Chateau et Jardins de Villandry

Chateau et Jardins de Villandry

《秋日》

主啊！是時候了。夏日曾經很盛大

把你的陰影落在日規上

讓秋風刮過田野

讓最後的果實長得豐滿

再給它們兩天南方的氣候

迫使它們成熟

把最後的甘甜釀入濃酒

誰這時沒有房屋，就不必建築

誰這時孤獨，就永遠孤獨

就醒著，讀著，寫著長信

在林蔭道上來回

不安地遊盪，當著落葉紛飛

—

Rainer Maria Rilke

馮至（譯）

逛維朗德里城堡菜園，搭配香頌和詩歌最佳！

把菜園種成藝術品，並不是那位博士堡主的創舉。追溯其源頭還要聽法小旅我慢慢道來...

Chateau et Jardins de Villandry

從上世紀三十年代的城堡俯瞰圖來看，菜園已經在那了

強行科普篇

咱們維朗德里城堡的菜地是純粹的文藝復興風格。它由9個同等大小的方塊構成，每個方塊由蔬菜和鮮花組成的幾何圖案都各不相同。

ins: Chateau et Jardins de Villandry

這些方塊內種植的蔬菜色彩相間：大蔥的青色、甜菜和紫甘藍的紅色、胡蘿蔔地上莖葉的如玉般綠色，等等，看上去彷彿一個彩色棋盤。

這種花園有一個特殊的品類名稱叫「觀賞用蔬菜園」，由16世紀的法國園丁創造。

我們可以從兩個源頭來理解這份獨特的藝術品：來自法國修士的靈感以及來自義大利的靈感

ins:Chateau et Jardins de Villandry

ins:Chateau et Jardins de Villandry

維朗德里城堡蔬菜園的許多十字架形狀提示了這種法國修士傳統

法國淵源

蔬菜園的歷史可以追溯至中世紀。當時的修士們喜愛按照幾何形狀種植蔬菜，比如最常見的十字型。同時為了讓蔬菜園賞心悅目，修士還在園內添加玫瑰，用於裝飾聖母瑪利亞雕塑。

根據古老的傳說，這些以對稱方式種植的玫瑰象徵修士正在蔬菜方塊區翻土。

ins:Kristybayley

ins: Chateau et Jardins de Villandry

菜園中也不只有蔬菜，為了製造出美麗錯雜的顏色，蔬菜和鮮花是相互交織的。

義大利淵源

如今可見的模紋花壇藝術都根植於古羅馬傳統。在文藝復興時期，從義大利歸來的畫家，設計師，Etienne du Pérac 將這種風格帶到了法國。他的畫啟發了另一位曾為三位法國國王效力的園藝設計師Claude Mollet，從此便從宮廷中流行開來，深深影響了整個歐洲的園林藝術。

ins: Chateau et Jardins de Villandry

種植之前的菜園「裸照」

城堡園丁的小秘密

菜園的若干技術資料

1

每年栽種兩次，分別在春季和夏季，觀賞期從3月至6月，以及6月至11月

2

每年使用8大科的40種蔬菜

3

每次種植時，為避免土壤貧瘠，蔬菜的布局都有所變化

4

遵循兩個原則：色彩和形狀的和諧原則，三年輪作制的園藝原則

5

蔬菜園採用地下自動灌溉系統

上了法小旅這堂種植園藝課，有沒有豁然開朗之感？

學以致用又保護視力，探索盧瓦爾河谷更多園林藝術：

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正值2017第四屆中法環境月，我們又想任性發禮物了~ 玩法三步走

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