直擊:一條香腸的誕生,一頭豬不變的命運
天下
09-21
豬,想必大家都不陌生,然而現代化豬肉加工廠你可能就未必見過了,這是一個俄羅斯的豬只加工廠,記錄了豬從出生到變成香腸的全過程。看了這組圖片你可能會對肉類產生抗拒心理,或許因而改成素食。
圖:這是剛出生幾個月的小豬仔,每天就是在吃睡的狀態下一天天度過。
圖:等長到一定重量的時候,便是它們出欄的時刻了,也是它們走向生命終點的時候
圖:工作人員用特殊的殺豬工具電剪,用它夾住豬的脖子,豬就會瞬間斃命,不會感覺到一點痛苦。
圖:進入屠宰間,這開始了標準的加工流程。
圖:豬被掛起來,然後進入一個又一個的環節,最後被送去冷藏室。
圖:工人們正在分割豬肉
圖:製作香腸前要把豬肉絞成肉餡
圖:加工好的豬肉餡,按肥,瘦等分類擺放好
圖:豬肉餡經過調製,然後由工人們進行灌注香腸這一道工序
工人們展示灌注好的香腸
圖:特製的熏爐
圖:等待熏制的香腸
圖:熏制完成的香腸,這些香腸接下來會被送到各個商店出售
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