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這個水果居然散發了十幾種水果的混合香味?你知道怎麼吃嗎?

天一冷,嗓子就容易不舒服,尤其呆在有暖氣的屋子裡,免不了嗓子發乾發癢容易咳嗽,所以鮮榨的萊陽梨汁就是不錯的護嗓飲料。

作為山東名特產,萊陽梨我可是從小吃到大。小時候是奶奶給我買著吃,經常熬糖梨水給我喝。現在我有娃兒了,就是我買給孩子吃,就這麼一代代的傳了下來。

萊陽梨雖然長得不好看,但卻具有清肺、化痰、止咳的效果,尤其是用它做成的萊陽梨膏,止咳糖漿,都是治療支氣管炎、傷風咳嗽的良藥。今天不搗鼓那麼複雜的工藝,就來個最簡單的萊陽梨汁配百香果。

百香果也是近幾年流行起的水果新貴,和牛油果差不多。百香果的味道很獨特,香氣撲鼻,可以散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味,並且含有大量的維生素和氨基酸,很適合小孩子們身體發育階段食用。但我感覺百香果如果單獨吃的話口感一般,因為切開以後是漿糊狀的果肉,帶著一粒粒的小果核,用勺子挖幾下就沒有了,並且味道偏酸一些。所以用來跟其他水果搭配或者是做成蛋糕之類的更能顯出芬香。

這個百香果梨汁是先用原汁機榨出鮮梨汁再放入百香果肉拌勻製作而成的。你也可以用破壁機充分攪打去皮去核後的梨肉+百香果肉來製作,但破壁機做的時候要加一點純凈水哈,否則不太好攪打的。

開始做嘍

材料:萊陽梨兩個,百香果一個。

1、百香果切開挖出果肉備用。萊陽梨洗乾淨外皮 ,去掉把兒,然後對半切開就可以了。兩個梨大約806克。

2、我用的是大口徑機器,所以半個萊陽梨直接丟進去就行了。萊陽梨的汁水非常多的,兩個梨大約能榨出將近800毫升的汁。

3、排出來的梨渣和梨汁一共701克。剩下的就是殘留在杯體和轉軸上的了。

4、將剛才的百香果肉放進杯子里,然後沖入剛榨好的梨汁,攪拌均勻,百香果梨汁就做好了。

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