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酸菜牛蛙月餅,你嘗過了么?

一年一度的中秋節這次連著國慶雙節一起到啦,不過在大多數人眼中,中秋節更像是月餅節,各種各樣的月餅開始狂轟濫炸。說起月餅,大家印象最深的是哪一款呢?是五仁月餅還是酥皮月餅?

一些新奇的月餅往往能夠激發出大家的興趣,去年的小龍蝦月餅、腌篤鮮月餅等等都還歷歷在目,而最近,月餅界又出現了不少令人眼前一亮的神奇配方,今年中秋,這些月餅你要不要嘗試一下?

【酸菜牛蛙】看到這四個字,腦子裡蹦出來的就是一大碗酸菜牛蛙面,把這個做成月餅餡兒,這腦洞簡直不是一般的大。之前只聽到上海、合肥這些地方有,最近發現原來蘇州也有。這種酸菜牛蛙月餅15元一個,大小和普通的酥皮月餅差不多,但裡面的餡料就差別很大了,價格是有點小貴,據說每個月餅裡面都有一整隻牛蛙腿,而且是手工去骨,所以也不用擔心一邊吃月餅還要一邊吐骨頭了。

【大蝦芝士月餅】當然,酸菜牛蛙月餅也不是獨領風騷的,許多其他的新品也是很厲害的。大蝦芝士月餅除了大蝦仁,還有肉餡和芝士這種大蝦芝士月餅每個裡面就有一整隻大蝦仁,名副其實堪稱月餅界典範,除了大蝦仁,還有肉餡和芝士。芝士是進口的,吃起來都能拉出絲來。因為餡料較多,所以大蝦芝士月餅的個頭要比普通的鮮肉月餅大很多,價格是10元一個。

【冰淇淋月餅】純手工裱制花紋,綴以璀璨的金箔,將豪華的氣度與月餅風尚融合,汲取世界各地經典冰淇淋口味,內裹進口芒果雪芭,成就崇高的味覺體驗。不過也有人感嘆說,冰淇淋還是冰淇淋,只是做成了月餅的樣子。

【水晶皮月餅】這是一種看起來很q的水晶皮月餅,口味則有綠豆、紅豆、草莓等,外皮呈晶瑩透亮狀,可以看清楚裡面的餡料,而品嘗起來不會太甜,一點都不膩。

【竹炭月餅】竹炭月餅是台灣流行的月餅品種之一。配方獨特,口味純正,口感細膩,因其含糖量較低而備受追求健康者的青睞。竹炭月餅口感獨特,表層不易變干且富有彈性但絕不黏牙,微微的炭味甘香,令人胃口大開。另外,竹炭的多孔的特性可吸附人體的毒素再將其排出體外,對人體的胃腸功能有幫助,可加速人體的新陳代謝。

【咖啡月餅】咖啡月餅是將中國傳統的月餅製作工藝和西方的咖啡文化糅合在一起,以咖啡為餡,在月餅皮的包裹下,褪去了咖啡原有的酸、苦味道,使咖啡的甘、醇、香在麵粉的空隙中緩緩蔓延,在吃月餅的同時,享受到咖啡帶來的快樂。

【茶葉月餅】茶葉月餅又稱新茶道月餅,以各種茶為主餡料,口感清淡。吃多了油膩多脂的傳統月餅,再嘗試一下清新沁人的茶月餅,新鮮感自然不言而喻。茶月餅口感綿,軟,酥,香,具有濃濃的茶香,最大特色是「天然、健康」。

【象棋月餅】棋沒下完已經吃撐。榴槤餡?刺身餡?弱爆了!象棋月餅最霸道。當一個喜歡下象棋的人成了吃貨以後會發生什麼呢?沒錯,象棋月餅也就橫空出世了。我吃你一個豆沙馬,你吃我一個棗泥車,再來一個蓮蓉炮,一盤棋沒下完,就已經先吃撐了。

那麼這些月餅里你最喜歡哪種呢?

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