測測你的體制,從中醫角度辨證食譜!
體質小測試
手腳心容易發熱、出汗。
大便乾燥,有時候會便秘。
經常感到口乾舌燥,總想喝水。
皮膚、嘴唇容易乾燥,起皮。
嘴唇的顏色比一般人紅一些或者暗一些。
兩頰偏紅,常常有烘熱感。
怕熱。
眼睛經常乾澀。
脾氣暴躁,情緒起伏不定,波動大。
記憶力良好,不會經常忘東忘西、丟三落四。
以上滿足6點,你就是陰虛體質的人啦!
什麼是陰虛體質
陰虛體質是指由於體內精、血、津、液等水份虧少,以陰虛內熱和乾燥等表現為主要特徵的體質狀態。即處於「缺水」的狀態
陰虛體質的成因
或是先天不足,如孕育時父母氣血不足,早產等;或是後天失養,如房事過度,縱慾耗精,或工作和生活壓力大,起居沒規律,積勞陰虧;或因年少時,血氣方剛,陽氣旺盛也容易導致陰虛體質。
陰虛體質養生法
忌:
1. 辛燥、寒涼
溫燥的,辛辣的,香濃的食物都傷陰。且不能無節制的吃很寒涼的食物,傷及脾胃更加麻煩。
2. 熬夜
23點前睡覺是底線。熬夜消耗肝血,自然陰虛火旺。
3. 過度運動
可能會較早出現關節不利澀滯,進入中年後不要經常做磨損膝關節的運動(下樓梯、登山,跑步機)。不宜夏練三伏,冬練三九。
宜:
1.食補滋陰
多食瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤之品,少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性溫燥烈之品。
2. 精神調攝
應安神定志以舒緩情緒,學會正確對待喜怒苦樂,加強涵養,養成冷靜、沉著的習慣;少參加競爭勝負的活動,不要過於張揚。
3. 規律生活
起居應有規律,居住環境宜安靜。緊張工作、熬夜、劇烈運動、高溫酷暑的工作環境等能加重陰虛的傾向,應盡量避免。特別是冬季,更要保護陰精,不做劇烈的戶外活動。節制房事,惜陰保精。
四季養生
春季--清涼滋潤防火旺
宜食新鮮的水果和蔬菜等,清涼滋潤;還需要多喝水,以滋補身體的陰液,不宜食用溫補的食物。
夏季--熱性食物不可食
多食用清暑滋陰、健脾化濕的食物,冬瓜、綠豆、芡實、薏苡仁。
秋季--新鮮水果好滋陰
秋冬養陰,是將身體里失衡的陰陽趁機調整至平衡,擺脫陰虛的好時機。宜多食新鮮蔬菜和水果、山藥、杏仁等可以有效滋養陰液,而辛辣、煎炸的食物會損耗陰液、助生燥熱,不宜在秋季食用。
冬季--滋養肝腎巧進補
可以選擇合適的食物來滋補肝腎,宜食用熟地、枸杞、沙參、麥冬、黃精、海參等滋補身體。
養生食譜
芝麻桑葚粥
材料:大米50克,桑葚50克,黑芝麻50克,白砂糖適量
做法:大米、桑葚和黑芝麻清洗乾淨,三者一起搗碎,倒入砂鍋里,加3碗水,煮熟,煮成糊狀後加入白砂糖即可。
功效:桑葚性寒,味甘,具有滋陰補血的功效,而且能補肝腎之陰。
銀耳雞蛋羹
【材料】豬油,冰糖,雞蛋1個,銀耳適量
【做法】
1. 銀耳放清水裡泡發,去蒂去雜質,撕成小朵,加水煮爛;
2. 冰糖加水溶化稱冰糖汁,雞蛋取蛋清,也加少許清水,然後倒入冰糖汁里,攪拌均勻;
3. 攪拌好的蛋汁倒入銀耳里,再倒入少量的豬油,即可食用。
功效:銀耳性平,它含有豐富的氨基酸、維生素和膠質,具有生津潤燥、滋陰養胃的功效。
鴨子蒸海帶
【材料】海帶,鴨子一隻,鹽,味精,蔥白,姜,料酒
【做法】海帶放清水裡浸泡,泡軟後洗凈切絲,鴨子宰殺清理乾淨,將海帶絲放在鴨腹里,然後將鴨子放進砂鍋燉煮即可。
【功效】鴨肉性平,它具有滋陰養胃的功效,能「滋五臟之陰,清虛勞之熱,養胃生津」。

