一個人吃遍了山珍海味，一碗清粥，一碟小菜，這樣也是不錯的選擇

過慣了盛世新年，幾番大魚大肉之後，會否想念一碗清粥，一碟小菜？不再是貧苦的果腹之食，卻是簡單純粹味道的體會，經受得住經年累月的考驗。 濃稠的米粥滿滿的五穀香氣，家裡老壇的腌菜口口生津，一味時蔬，或涼拌或清炒，少了些五花八門的配搭，多了些原生食材的爽口。 食過山珍海味，最念還是清粥，小菜。。

清心粥的做法：

主料：大米60克 綠豆10克 百合10克 赤小米15克 西米露10克 黃豆10克

輔料：冰糖30克

製作過程：

1.清心粥材料用清水泡洗乾淨，然後泡20分鐘；

2.準備好冰糖；

3.煲里注入清水，煮沸後，倒入清心粥材料；

4.蓋上蓋子，慢火煲1個多小時，然後調入冰糖，煮開；

5.即可裝碗食用。

小貼士：冰糖待粥煲好，最後才好放，放下冰糖後，將冰糖煮開就可以吃啦。

拌蘿蔔乾的做法：

主料：蘿蔔乾200克

輔料：油 鹽 蔥 辣椒 花椒 醬油 醋 香油

製作過程：

1.曬制好的蘿蔔乾泡上兩個小時。

2.清洗乾淨切成小丁。

3.蔥和辣椒切好備用。

4.鍋里加油放進蔥、花椒、辣椒炒香。

5.倒入蘿蔔乾再炒一分鐘取出

6.加少許醬油和鹽再炒一分鐘盛出，淋上適量醋和香油拌勻即可。

小貼士：

喜歡吃辣的朋友可以再多放一些辣椒，味道會更棒！

這樣搭配是不是特別棒呀，喜歡的話就在下方點贊或評論哦，這樣以後能更好的為大家推薦。

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