媽媽教我做這幾道菜，滿足了老公孩子的胃口

欖菜肉末四季豆

材料：四季豆、豬肉、橄欖菜、蒜頭兩個、料酒、鹽、醬油、糖、小米椒（喜歡吃辣的可以加，不吃辣就不加）；

做法：1.將四季豆洗乾淨切成粒（如圖指甲般大小），用鍋裝水燒開，將四季豆放入，焯水後馬上用冷水泡小會，焯水時間要比平時焯蘿蔔，土豆等的時間長啊；

2.豬肉剁成肉末，加入油鹽粉拌勻，蒜頭切碎；燒開油鍋，爆香蒜頭，放入四季豆，翻炒片刻，加入鹽調至適合自己口味，起鍋；

3.燒開油鍋，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然後加入醬油，糖，很少的鹽小炒熟透，便可加入欖菜炒均勻；

4.等到你聞到很香的肉與欖菜結合的味道的時候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起鍋；

蒜香海帶絲

做法：1.海帶，洗凈備用

2.燒一鍋水，水開以後把海帶絲倒下去煮爛一些，煮好，瀝水備用，

3.倒適量油，把辣椒，姜和蒜倒下去爆香

4.煮過的海帶絲回鍋

5.紅燒醬油來一點調色，耗油來一點，鹽適量，然後加一些味極鮮，6.然後加少許清水，燒開即可。配點白米飯真不錯

金針菇番茄湯

做法：1.瘦肉切片，加入1/2湯匙生粉、1/2湯匙油、1/3湯匙雞粉和1湯匙料酒拌勻，腌制15分鐘。

2.番茄去蒂，切成瓣狀；金針菇去根，撕成小份；鮮木耳去根，切成絲。

3.燒熱2湯匙油，炒香蒜蓉，放入番茄塊大火爆炒2分鐘。

4.倒入木耳絲，加入1湯匙料酒，與番茄一同拌炒1分鐘，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分鐘。

5.倒入腌好的瘦肉片攪勻，煮至肉色變白，加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味。

6 放入金針菇煮至變軟，淋上1/3湯匙香油，灑入蔥末，即可出鍋。

小蔥炒雞蛋

材料：小蔥、雞蛋、鹽、油

做法：1、小蔥切末，雞蛋打開。

2、將小蔥末加入雞蛋中，調入鹽攪拌均勻。

3、鍋內入油，倒入雞蛋，快速劃散，炒至金黃色出鍋即可。

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