西蘭花的最常規吃法？這也太簡單了吧！

蒜蓉西蘭花是一道營養豐富，健康美味的簡易家常菜。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面。最顯著的就是具有防癌抗癌的功效！

材料：

西蘭花300克、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、澱粉適量

製作步驟：

1.準備好西蘭花和大蒜。

2.西蘭花洗凈掰小朵。

3.大蒜剁碎備用。

4.鍋中注入水燒開，加入少量的鹽和幾滴油。

5.西蘭花在沸水中焯一分鐘。

6.直接撈入冷水中沖涼後瀝干水分。

7.炒鍋中倒入油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味。

8.倒入焯好的西蘭花翻炒均勻。

9.加入鹽和雞精。

10.最後勾入薄芡即可。

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