古代皇帝吃點甜食真不容易

中國是世界上最早製糖的國家之一。早期製得的糖，主要有飴糖、蔗糖，而飴糖佔有更重要的地位。我們現在吃點甜的感覺沒什麼難的，去超市逛一圈就能找到許多甜食，甜食吃的太多還造成了許多疾病。

但是在清朝以前，或者說唐朝的時候你吃飯的時候想吃甜的，最多也就是往飯里加點甘蔗汁，因為那時的的技術還不能製造出像現在易於溶解的糖。《詩經·大雅》中有：「周原朊朊，堇荼如飴」，意思是：周的土地十分肥美，連堇菜和苦苣也象飴糖一樣甜。這說明，中國遠在西周時代，就有了飴糖。飴糖，被認為是世界上最早製造出來的糖。飴糖，屬澱粉糖，所以也可以說，澱粉糖的歷史最為悠久。

顯然以上這些糖在技術還不是很成熟的情況下，雖然也是甜的，但不是最好吃的，有沒有不用提煉加工，直接可以吃的甜品呢？有，當然有，世界是由吃貨推動的，於是人們便將目光轉向了蜂蜜。蜂蜜作為天然的甜點得到了世界吃貨的公認。

據《三國志?魏志?袁術傳》：「時盛暑，欲得蜜漿，又無蜜，坐床上嘆息良久。……乃大吒曰：「袁術至於此乎!」因頓伏床下，嘔血斗余而死。」當時還用蜂蜜作蜜餞，《三國志?吳志?孫亮傳》「使黃門至中藏取蜜漬梅。」看到了吧，袁術因吃不到蜂蜜便嘆息良久。在唐朝蜂蜜還有一種奇怪的吃法，品名叫「蜜叨;」唐張旌《朝野金載》三有：「古嶺南人取生鼠，飼之以蜜，宴時釘於席上，以筋挾取啖之，唧唧作聲，故曰蜜唧。想想就覺得有點殘忍，不知那些古人怎麼下的去筷子。

而作為皇室子弟對於蜂蜜的需求當然也是非常巨大的，唐朝時期有一個渤海國，那裡便盛產蜂蜜，於是唐朝便將那裡產出的最好的蜂蜜作為貢品讓皇室享用。在渤海國存在的200多年裡，光蜂蜜就進貢了132次之多，那時候可沒有什麼飛機運輸，全靠人力和畜力。而蜂蜜在當時則是四大貢品之一，可見其地位。到了明朝隨著人口的增加，皇室人員開支龐雜，為了防止蜂蜜斷貨，明朝早期規定如果你要是想進長白山獵取蜂蜜或挖人蔘，你必須有朝廷開具的文票，有點像現在的許可證，其實作用差不多，如果沒有，私自進山會被判刑。到了清朝長白山作為清朝的龍興之地，更是不準其他人私自進入關外地區。而長白山則被八旗子弟畫山而治，有點像家庭聯產承包責任制，每個八旗子弟掌管著一個山頭負責挖去蜂蜜，完不成任務也會被治罪。

到了現代，我們再也不用為吃不到甜食而去獲取蜂蜜，但蜂蜜作為大自然的饋贈，依然是我們的重要甜品來源。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！